椒盐辣皮皮虾的做法,椒盐辣皮皮虾的做法大全

1. 皮皮虾椒盐怎么做好吃？
2. 焦盐皮皮虾怎么做好吃？

皮皮虾椒盐怎么做好吃？

主料：皮皮虾适量、青椒少许、红椒少许、洋葱少许

辅料：淀粉适量、姜适量、椒盐适量、白胡椒粉少许

1、新鲜皮皮虾洗刷干净，小心不要刺到手了。皮皮虾洗干净，皮皮虾外表水分擦干、加足量淀粉，翻拌至表面裹匀。

2、青椒红椒切粒，洋葱、姜切末备用。

3、热锅宽油，烧至180度左右，下皮皮虾浸炸2分钟左右，看见外壳微***黄捞出沥干。继续热油至200度左右，下炸过一遍的皮皮虾进行复炸，使其表壳更脆。约1分钟后捞出。

主料：虾爬子(一斤)

调料：小葱(一根)、蒜蓉(半颗)、椒盐粉(一勺)、料酒(一勺)

做法：

1、虾爬子洗干净，沥干水分。锅里坐油，烧七八成热时，倒入虾爬子。因为还是有水分，所以为避免喷得到处都是，可以拿个盖子挡挡；

2、炸到虾爬子外壳变酥；

3、捞起备用；

4、锅里油倒出，留下一点，煸香蒜蓉和小葱；

5、倒入虾爬子，均匀撒上椒盐，再淋入料酒，其实不放料酒也可以，加点料酒可以让干干的椒盐粉更容易裹在虾爬子上。

焦盐皮皮虾怎么做好吃？

主料：虾爬子(一斤)

调料：小葱(一根)、蒜蓉(半颗)、椒盐粉(一勺)、料酒(一勺)

做法：

1、虾爬子洗干净，沥干水分。锅里坐油，烧七八成热时，倒入虾爬子。因为还是有水分，所以为避免喷得到处都是，可以拿个盖子挡挡；

2、炸到虾爬子外壳变酥；

3、捞起备用；

4、锅里油倒出，留下一点，煸香蒜蓉和小葱；

5、倒入虾爬子，均匀撒上椒盐，再淋入料酒，其实不放料酒也可以，加点料酒可以让干干的椒盐粉更容易裹在虾爬子上。

椒盐皮皮虾的做法1.皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）

2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁3.锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感4.炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁5.倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下6.撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅

标签： 皮皮 椒盐 料酒