东方虾的做法?
1000克东方扁虾去掉壳,从第二节处挑出沙线,清洗干净用刀剁成虾泥,200克猪肥肉用刀剁成肉馅,另取一个碗放入葱50克姜30克5粒花椒,加入开水泡十分钟即可。
另取一个盆放入东方扁虾泥和猪肥肉馅,分三次打入80克料水,直接馅起粘,放盐5克鸡精5克少许白胡椒粉蚝油,搅拌均匀即可,起锅加入凉水,待水中冒出小泡时,用手剂出虾肉丸放入水中,直接全部把虾丸剂入水中,全程小火煮制,直至虾丸飘起即可出锅装盘,这样做的东方扁虾丸鲜嫩无比,口感Q弹香味四溢。
1、东方扁虾洗净后去虾线,虾须。虾线的去除很简单,从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可,虾线就是虾的肠子,里面有很多脏东西,不要吃哈。蒜和葱切末。
2、将土豆去皮,然后切成小块,可以切的小一些,这样容易煎熟,其实我们还可以切成片,这样更容易熟,比较节省时间。
3、锅中烧热油,待油温六成热时放入东方扁虾翻炒,油可以多一些。大家尽量使用不粘锅,土豆比较容易粘锅。
4、当东方扁虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是东方扁虾油。
5、锅中留东方扁虾油,将土豆放入,一面煎至金黄时翻另一面。
做法;葱去根须,洗净,切丝;姜洗净,切丝;将大虾去头须划水,去掉沙肠;取煸锅上火烧热,注入少许香油,将大虾下锅两面煎红;投入葱姜丝一半,放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许、清水;大火烧开后用小火烤7~8 分钟,将大虾摆入盘中;原汁上火,收汁再放入少许白糖,投入另一半葱,姜丝,烧煮;汁收浓时淋少许香油,浇在大虾上即可。
冷冻东方扁虾制作方法?
1、东方扁虾洗净后去虾线,虾须。虾线的去除很简单,从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可,虾线就是虾的肠子,里面有很多脏东西,不要吃哈。蒜和葱切末。
2、将土豆去皮,然后切成小块,可以切的小一些,这样容易煎熟,其实我们还可以切成片,这样更容易熟,比较节省时间。
3、锅中烧热油,待油温六成热时放入东方扁虾翻炒,油可以多一些。大家尽量使用不粘锅,土豆比较容易粘锅。
4、当东方扁虾煎至微焦时将虾盛出备用。
此时锅中剩余是东方扁虾油。
5、锅中留东方扁虾油,将土豆放入,一面煎至金黄时翻另一面。
6、不断翻炒土豆,直至土豆变软。我切的块稍大了,所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾。
7、放少许酱油、盐、虾、蒜末,葱末,还可以放点红辣椒末,色泽更好,味道也更丰富。
东方甄选波龙做法?
2/5
龙虾洗净,将虾钳和虾身分开
3/5
龙虾放入盘中,均匀刷上提前备好的蒜泥酱
4/5
锅中放水,放蒸板,清蒸龙虾30分钟
5/5
出锅,简单又好吃的龙虾做法
东方虾怎么保存?
1.放在有氧的水里
买回来的虾一般都是活的,这时候那可以准备水,如果家里有制氧机的话,可以把制氧机的机器放在水里面,然后把虾放在里面,这样的话其实可以延长虾的存活的时间。当然如果是海虾的话,可以在水里面再加一些盐,如果是河虾的话就不需要了,只要用淡水加上养就可以了,这样可以短期存放。
方法1:保鲜袋:切掉虾头上的须和刺(以免刺破袋子而失去新鲜度),直接放入保鲜袋中。装满袋子后,将三个相同的保鲜袋放在袋子外面,用透明粘合剂密封,然后直接放入冰箱。然后将冰箱调到最高水平8到10个小时,这样它就可以很好地冷冻并保持新鲜。吃饭时,拿出一个袋子,浸泡在水中。
方法2:用塑料瓶将新鲜的虾倒入空的饮料瓶,直到虾满为止,但是不要装得太满。装瓶前,你应该用清水清洗鲜虾几次。当你看到干净的虾时,你会在水里发现沙子来洗虾,所以我们应该清理沙子。在家里保存新鲜虾的方法是保存一年不变质。如果虾的大小不同,先挑出虾和虾,然后分开装瓶。大虾可以是红烧大虾、红烧大虾、清水煮大虾、大蒜烤大虾等。小虾可以去皮油炸。在家里保存新鲜虾的方法是保存一年不变质