油菜白菜木耳鸡蛋可以包饺子吗？
油菜***木耳鸡蛋可以一起做馅包饺子。
这是素馅饺子，特别的香嫩可口！
做法：
(按500g面粉一个鸡蛋的比例就行。）
3、边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。
5、面饧的时候，备馅：就把洗净的油菜***用热水焯一下、沥水切碎，黑木耳应用水煮一开,然后再抹馅，鸡蛋加上碎葱花，打均匀后，放进锅里炒，成型后捞出。炒鸡蛋放凉后切碎点和木耳、菜拌在一起。
6、接着再揉揉面。揉光滑后，盖上盖再饧一会儿。
2.2小时发酵完成。
3.泡发的木耳开水中煮5分钟，然后切沫。
4.***、小油菜洗净，切碎，加入适量精盐杀水。
5.粉条泡软，切碎。
6.粉条，***，，小油菜，木耳加入食用油，精盐，花椒粉，五香粉，生抽，酱油，香油拌匀。
7.发好的面团排气，分好剂子，擀圆饼。
8.加入馅，捏褶子，做成包子。
9.依次做好，放入蒸锅，自然醒10分钟，开火。水开蒸15分钟即可关火，虚蒸5分钟即可。
紫菜木耳菜的家常做法？
紫菜用沸水焯过捞起。
黑木耳用水发好，剔去杂质，洗净。
葱白切段，姜拍松。
油豆腐切成4厘米见方的块。
在炒锅中倒入花生油，烧热，煸生姜、葱段，倒入紫菜、木耳、豆腐，加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水，烧30分钟。
素馅馄饨馅的做法？
素三鲜馅馄饨，韭菜一斤切碎，大虾仁半斤洗净切小丁，四个鸡蛋炒碎活在一起，放入两大勺油，一勺耗油，少许十三香，几滴香油，鸡精和盐适量拌匀。馄饨汤是馄饨的灵魂，最好是提前熬好的牛尾汤或猪骨汤，取一个大碗，放入紫菜碎，煎好的鸡蛋碎 虾皮，倒入高汤一冲，鲜香好吃。
我来说两个口味的：黄瓜鸡蛋和藕丁虾米，按照其他答主的拌馅方式包就好。
1，黄瓜鸡蛋馅：鸡蛋炒熟，黄瓜切丝口感就好，因为馅料都是都是可以直接食用的，所以混沌下锅保证把皮煮熟就可以捞出了，煮久了黄瓜就不脆了，特点清香可口！
2，藕丁虾米：莲藕剁成带丁的藕绒，放入虾米调口，也是下锅保证把皮煮熟就可以捞出了，特点是爽脆鲜香！
调料：葱 、姜 、盐 、鸡精 、生抽 、蚝油、十三香、榨菜、味极鲜、紫菜、香菜、虾皮、香油。
做法：
1.香去蒂及杂质洗净然后切碎沥干水分
2.木耳泡发焯水切碎
3.尖椒也洗净去蒂去籽切碎
4.胡萝卜切丝再切碎沫
5.葱姜洗净切碎末
6.将切好的香菇、尖椒、木耳、胡萝卜、葱花姜末一起放入容器内
7调入盐、鸡精、蚝油、生抽、十三香。
大家好，我是觅食小叮当
因为自己有两个小宝宝，他们年龄还比较小。所以我经常会包一些素馅儿的馄饨。味道鲜美，做法简单，还有营养，还容易消化
那我跟大家分享一下我做素馅儿馄饨的方法
材料:香菇七个，卷心菜1/4，胡萝卜1/3，鸡蛋两个，油适量，盐适量，蚝油适量，馄饨皮适量，葱一段，姜两片
1.香菇切成片，[_a***_]和胡萝卜全部切成丝
2.把水烧开之后，菜入水焯一下
3.焯好的青菜捞出，放在盆中，凉透
4.鸡蛋炒熟之后等待一会儿用
5.这个时候用纱布把所有的菜包住，挤去水分
6.然后菜切碎，鸡蛋切碎，葱和姜切成末。然后再放入少量的盐和蚝油，搅拌均匀，沿着一个方向搅拌，馅儿就制作好了
我来说说二种素馅馄饨的制作：
一、荠菜香菇馅
准备食材：
大馄饨皮250克、荠菜300克 、香菇6个、 鸡蛋1个 、 食盐5克、鸡精稍许、水适量、芝麻油适量、紫菜少许、虾皮少许。
制作：
1.准备馅料，将荠菜清洗干净，焯开水，并放入凉水中过凉后切末。香菇泡发30分钟，剪去菇蒂切碎备用。
2、将荠菜末挤干水和香菇碎一起充分搅拌。
3、再加入一个鸡蛋，和适量的盐搅拌均匀，同时淋上适量芝麻香油，喜欢鸡精可以加少许鸡精，混合成馅料备用。
4、取搅拌好的馅料放在馄饨皮上，尽量多放些馅料。
5、将馄饨皮对折，再将二边捏好，依次制作完毕。
