晒干的虾做法,晒干的虾干家常做法大全

1. 晒干的虾怎么烹饪？

晒干的虾怎么烹饪？

买的风干虾这么做好吃，做法如下： 

1、准备鲜虾，推荐明虾、河虾等。 

2、锅里放水，把虾倒进锅里煮（开水、冷水也可以）。 

3、倒进食盐，分量多一点，较平时咸一点，这样风干后的虾干更耐保存。 

4、煮15分钟，使虾彻底熟透，然后捞起。 

晒干的虾，用水泡发后和鲜虾一样的做法，只是不如新鲜的虾味道鲜美。 可以：做汤，包饺子，炖豆腐，炒鸡蛋，炒韭菜等等。

　　简单做法是：先用温水浸软晒干的虾，然后在虾身上用刀轻轻拍一下，排码在盘中，刷抹上一层油，放微波炉中高火2分钟，取出洒点椒盐、葱花吃就可以了。既简单又方便。

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