白菜卷子家常做法?
做法:
1. ***去老叶选择形状完整的大片叶子4片,洗净放入开水中煮软,放凉后将菜帮片薄
2. 鸡蛋摊成蛋皮后切丝
3. 胡萝卜切丝,木耳切丝,将胡萝卜丝、木耳丝放入开水中煮熟,放凉待用。
4. 将胡萝卜丝、木耳丝、蛋皮丝放在白菜叶上卷成卷;两端切整齐,在盘中码放整齐;调味料兑成汁,浇在***卷上即可。
1. ***摘去老叶。
2. 切去根部,把***叶一片片掰下来,并清洗干净,用小苏打浸泡10分钟左右,再次清洗。
5. 鲜虾去除虾头、虾皮,挑去沙肠。
7. 胡萝卜擦成丝。
8. 芦笋切断,再切成丝。
9. 再准备些玉米粒。
10. 水中放少许盐、几滴油,开后,下入芦笋,焯2到3分钟。捞出晾凉备用。
步骤1
把馅料切丝;小白菜把硬茎去掉,因为要用叶子部分包馅;瘦肉可以放一点油盐、玉米淀粉腌制一下,也可以加鸡精等,喜欢清淡一点就不用加太多调料了
步骤2
煮开水,加油盐,把小***叶烫软,感觉能包馅卷起来就可以了,然后捞起备用,因为总是忘记拍就没拍到了
步骤3
把馅放好,像卷春款差不多那样包起来,放在盘子上,全部卷好就可以蒸了,一般蒸十来分钟就可以了。担心不熟的话可以多蒸一会,或者剪开看看
步骤4
1. 将圆白菜去蒂
2. 接着将料酒、生抽、盐以及切好的葱姜末倒入肉末中,搅拌均匀备用
3. 将切好的圆***放入沸水中煮5分钟,直到叶片自然散开。再将煮好的***取出晾凉后一层层取下叶片,并用擀面杖擀平
4. 用***叶将猪肉馅包裹卷起,再将卷好后的猪肉卷放入锅中。倒入热水大火煮沸后,转小火炖20分钟
5. 将盐倒入水淀粉中搅拌均匀后,再将水淀粉倒入锅内剩下的汤汁中小火煮沸
6. 最后将煮好的汤汁浇到猪肉卷上,就是一份甘甜味美的***猪肉卷!
1.
***猪肉卷食料:主料:圆***1棵、猪肉末500克、葱2段、姜1块辅料:料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、淀粉1茶匙、盐1茶匙做法:
将圆***去蒂
接着将料酒、生抽、盐以及切好的葱姜末倒入肉末中,搅拌均匀备用
2.
什锦***卷主料:虾仁100g、火腿丁100g、玉米粒100g、***叶6片、小葱6根做法:1. 准备上述材料2. 虾仁、火腿丁、玉米小炒调味,***叶焯水3. 将馅料包入***叶内4. 包裹成形5. 用焯水的葱叶捆绑6. 上蒸锅蒸十分钟
3.
糖醋***卷食料:主料:***1颗
简单易学的小吃?
草莓大福
1.把黄油提前软化,碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
2.放一勺豆沙在保鲜膜上,然后放上整个草莓(提前洗好取蒂),将保鲜膜收口,把豆沙包在草莓表面
碧玉***卷,材料:***叶6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把。调料汁:白醋5毫升、白糖5克、盐适量、香油3毫升。
筋饼土豆丝,材料:面粉、沸水、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、白糖3勺、醋3勺、花椒。
煎饼果子,材料:面糊:面粉30克、小米面30克、玉米面40克、清水190克。鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、甜面酱。