熏猪肉韭菜饺子的做法,熏猪肉韭菜饺子的做法窍门

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韭菜熏肉怎么调馅?

做法步骤: 韭菜500g洗净切好,放少许盐,调味。 猪肉750克, 姜沫少许, 鸡蛋2颗个,生抽2勺,香油2勺,盐10克(看个人),料酒1勺(少许),耗油少许,13香少许,橄榄油少许。放一起搅拌。 顺着一个方向,让肉和调料充分融合在一起。

把搅拌好的肉放进韭菜中,继续混合搅拌,一定要顺着一个方向搅拌。 搅拌完工,就可以开始包了。 

材料:韭菜、熏猪肉、蒜、葱、十三香。

熏猪肉韭菜饺子的做法,熏猪肉韭菜饺子的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

  做法:1、将韭菜清洗干净以后,控干水分然后切成韭菜末备用

  2、将肉切成肉末,在锅内加入适量的油,加入花椒蒜末炒香以后,加入肉末继续翻炒,直至所有的肉末完全的熟了。

  3、再加入适量的蒜末、酱油、葱末继续翻炒。

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(图片来源网络,侵删)

  4、再加入适量的十三香、盐、醋翻炒以后取出备用。

  5、将切好的韭菜放入盆中,加入适量的十三香搅拌均匀

  6、将晾好的肉末加入到韭菜中继续搅拌,这样一份美味的韭菜猪肉馅就做好了

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