焖锅焖饭做法？
用焖锅焖饭的方法，以腊肠煲仔饭的做法为例：
材料：大米适量，腊肠2根，西兰花适量，胡萝卜半根，鸡蛋1个，酱油少许。
制作过程：1、大米清洗干净，入砂锅中，盖上盖子，小火慢慢焖熟。
2、麻辣香肠切厚片，西兰花切小朵，胡萝卜切滚刀块，鸡蛋1到2个准备好备用。
3、西兰花和胡萝卜块焯水断生，沥干水备用。
原料：大米250 克、鲜虾10 只、芝麻20 克。
做法：
1. 大米洗净清水浸泡20 分钟，捞入紫砂煲内，滴入几滴食用油，放少许盐拌匀，再加适量高汤煮熟关火。
2. 鲜虾取肉洗净，用盐稍腌，冲净遍滚天妇罗粉和芝麻，入油锅稍炸出锅沥油。

2/8 自家的酸菜控水备用

3/8 将切好的土豆丁在锅里放油烧热翻炒

4/8 做好的米饭备用

5/8 米饭覆盖在炒好的土豆块上面，盖锅盖焖十五至二十分钟

大米虾仁粥怎么做？
将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末；芹菜洗净，切末；胡萝卜去皮，洗净，切末；玉米粒洗净，切碎；大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1一2分钟，加盐调味即可。
材料
大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油（可根据个人口味填加）3克
做法
1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；
第1步、大米适量洗净，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天早上放入砂锅中加清水煮。（冷冻后的大米煮起来很快就熟并且变黏糊，如果没有冷冻，米要煮时间久一些）
第2步、生姜切丝，不喜欢吃生姜的可以切片。 虾剥壳挑线处理成虾仁洗净切丁。
第3步、锅中米汤煮开开始变黏稠，放入姜丝，注意时不时搅拌注意不要糊底，也要注意米汤不要溢出来。
第4步、米已经完全熟透黏稠，放入虾仁，搅拌几下，根据个人口味加适量盐，葱花，即可出锅。个人若再想提鲜，也可加一点点鸡精，一点点就好。
第5步、加了葱花，很香。
第6步、早上来这么一碗粥，很饱了。
第7步、虾仁颗粒还是挺大颗粒的。
第8步、一碗健康的粥，享受时光。
材料:
做法:
1.大米淘洗干净
2.添入适量水放入电压力锅中煮成粥底
3.鲜虾去壳取虾仁，加入生抽、料酒、葱姜、白胡椒粉、淀粉，抓匀
1.将大米、糯米和大麦仁清洗干净，放入电饭锅内胆中，加水约1000毫升。然后将内胆放入电饭锅主机中，启动粥档，开始煮粥。
2.煮粥的时间准备其它的材料。将西芹先切段，再切条，最后切成细小的碎粒，放在碗里，少许撒点盐备用。
3.大虾去壳，去除虾线，切成大粒，尾部切长点，留最后装饰好看。
4.切好的虾漂洗一下。洗去一些腥气，最后的成品也会好看。
5.虾仁里加盐、白胡椒、米酒2茶匙、淀粉2克、葱姜末拌均，最后再点些葱油或植物油，覆盖表面，腌制一小会。注：这儿只用葱白，葱叶留到最后用。
