盐水虾怎么做?
2、准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去3、虾很容易熟,所以一定要注意时间,煮好后立即捞出来,如果煮老了,口感不会好;4、过冷水,可以使虾的肉质更紧密;5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的,那就煮的时候少放点盐(防止过咸),煮好的虾蘸味汁吃,也很好。
怎样做盐水虾?
大头虾又叫罗氏虾,因其头部较其他部位显得特别大,因此被唤作“大头虾”。大家都知道大头虾的味道很鲜味,另外大头虾属于白肉,白肉吃多了是不会发胖的,虾是很好的食物,所以海鲜在适度的量之内就尽情的吃吧,盐水虾做法极其简单,调料也是相当少,这种非常营养健康,有效地保留了虾的更多营养。
1.买回的新鲜虾洗净。
2.用牙签挑去泥肠。
3.煮锅加适量水,放姜片,葱结,料酒,盐烧开。
5.沥出装盘即可。
怎样做盐水虾?
大头虾又叫罗氏虾,因其头部较其他部位显得特别大,因此被唤作“大头虾”。大家都知道大头虾的味道很鲜味,另外大头虾属于白肉,白肉吃多了是不会发胖的,虾是很好的食物,所以海鲜在适度的量之内就尽情的吃吧,盐水虾做法极其简单,调料也是相当少,这种吃法非常营养健康,有效地保留了虾的更多营养。
1.买回的新鲜虾洗净。
2.用牙签挑去泥肠。
3.煮锅加适量水,放姜片,葱结,料酒,盐烧开。
4.把虾放进去,保持沸水煮三分钟左右即可。
5.沥出装盘即可。
油盐大虾简单做法?
步骤1
准备食材:大虾500克、姜1块、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。
步骤2
把大虾剪去须、爪、嘴,挑去黑线,从背部切开至尾端。
步骤3
姜蒜切片。
步骤4
香葱切段。
步骤5
锅中倒油,烧至约7成热,放入大虾,迅速翻面,变红起酥后捞出。
用料 葱段20g;姜丝20g;料酒30ml;白糖20g;虾500g;生抽10ml;盐2g;老抽5ml;陈醋5ml
做法:
1.虾清洗干净,剪去虾足虾须虾枪,挑出虾线备用
2.锅中加入油烧热,加入姜丝炒香,加入大虾转中火,将虾两面煎红
3.加入一半葱段,加生抽,老抽,料酒继续翻炒
4.加糖,盐,醋,再加少许热水,翻炒1分钟,加入另一半葱花,大火收汁完成出锅