京味素饺子的做法？
【准备食材】1把韭菜（400克），3个鸡蛋，1小把粉丝，适量花生油、食盐、1点生姜，少许十三香，1勺耗油
做法步骤
1、韭菜摘好后放入盆中，加入适量清水浸泡一会，再把韭菜多冲洗几遍，控干水分，切成小丁盛入盆中，吃韭菜烧心的可以切点生姜末，不喜欢的也可以不加。
2、碗中打入3个鸡蛋，打散搅拌混合均匀，炒锅中加入适量花生油，花生油可多加一点，这样调馅的时候就不用另外加油了，油热后，把搅拌好的蛋液倒入锅中，用筷子快速把蛋液搅散，炒成鸡蛋碎末，晾凉。
3、在韭菜丁中，加入鸡蛋碎，还有锅中多余的熟油，再加入少许食盐、十三香、1勺耗油，搅拌混合均匀即可包成饺子，看颜色就好吃。饺子好吃，调馅是关键，无需加入太多调料，保持食材本身的香味就可以了
用料：白菜 四片、菠菜 一两把、胡萝卜 一根、香菜 一把、熟花生米 100克、焦圈儿 适量、素炸酱 适量、面粉500克
做法：
1、***切好后需要挤水，挤出的***水可以和面哦。菠菜焯水切末，香菜切末， 熟花生米可以用破壁机或者研磨器碎一下，不用太细。
2、焦圈儿用刀面撵一下，切切就好，不用太碎哦
3、然后就一层一层的铺菜
5、翻炒，炒到棕红色。如果用花生油或者橄榄油炸的酱，在拌馅的时候再点儿香油也是可以的。
6、炸好的酱，老远就可以闻到香味😍
7、拌馅的时候，吃多少拌多少，馅料搅拌均匀
8、面粉揉好，揪成小挤，擀皮，包好馅料，煮熟即可
菠菜***一起炒怎么炒？
1. ***洗净切丝
2.菠菜洗净切段
4.倒入***丝翻炒
5.***翻炒一分钟后放入菠菜翻炒
6.放盐
7.五香粉
8.翻炒一分钟出锅
第一步： 准备***（不要叶子），菠菜一把， 大蒜几粒，五花肉一块，备好待用。
第二步： 大白菜切成细条，菠菜切长段， 泡好的粉条切段，大蒜剁成蒜末， 五花肉切成细丝
第三步： 锅内留油，首先炒香五花肉， 再放入***翻炒（期间加入味极鲜 米醋 蒜末 粉条 最后放入菠菜）就可以了。
2.起锅烧油，干辣椒煸炒出香味，下入***，炒软，加入适量清水。
3.水开后，3分钟左右，加入菠菜，焖煮1分钟，加入盐，鸡精调味即可。
菠菜和***可以炖粉条吃，提前将粉条泡软，用酱油腌制一下，首先热油，葱姜蒜爆香，五花肉切片炒熟，然后放入***，***熟了后放入菠菜，炒软后加入粉条，最后翻炒几下，放点香菜就可以出锅喽
