卤肉蛋的家常做法？
1/4鸡蛋煮至６、７分熟剥壳备用（水开后稍煮２分钟，关火，闷一会就可以了）
2/4五花肉切片，锅内倒少许油，热后肉下锅，生姜、八角一块放入同炒至变色快出油，放盐、糖、老抽、生抽、料酒同炒至颜色均匀。
3/4加入鸡蛋，倒入刚漫过肉的清水大火煮，开后转中小火慢慢煮。
4/4小火煮20分钟的样子，至肉软烂鸡蛋入味后，开大火収汁就可以了。
五花肉切成指甲大小的丁。用一点红酒（没有的话用普通料酒替代），少量生抽拌匀后，腌制，一两个小时就可以了。
步骤 2
步骤 3
鸡蛋煮熟后，剝壳后用刀划几道后，备用。
步骤 4
加入少许油，加热后倒入肉，翻炒后，加入啤酒，不用啤酒的可以直接加入开水。
步骤 5
加入鸡蛋，加水的总量盖没食材。多一些没有关系，然后加入所有香料，再加入生抽，糖适量后，盖上锅盖大火焖。
步骤 6
1.准备好原料。
2.鸡蛋煮熟去皮备用。
3.五花肉焯水备用。
5.小火炒糖色，炒到棕红色。不要炒糊。
6.放入五花肉炒到上色。
7.放葱姜，大料，继续炒到五花肉出油。放料酒，酱油炒香，放热水，没过食材，放鸡蛋炖制。
8.开大火煮开，转小火炖制40分钟左右。
9.将五花肉炖熟，炖烂，鸡蛋入味即可。
1.卤肉蛋的家常做法是通过将鸡蛋在沸水中煮9~10分钟后放到盆中放凉，煮香菇、猪肉、猪皮等配料，用酱油、糖、料酒等调料放入锅中，将配料炖煮至颜色均匀，然后加入鸡蛋一起再炖煮片刻，这样就能做出美味的卤肉蛋了。
2.卤肉蛋是广受欢迎的家常菜，因为它既美味又简单易做。
如果你想为家庭成员或朋友制作一顿美味的晚餐，卤肉蛋可以是一个不错的选择。
去老丈人家让你遇到最尴尬的是什么事？
去老丈人家让你遇到最尴尬的是什么事？在此说说朋友的真实事例吧：
1、语言不通：朋友的老丈人是地地道道的农村农民，只会说方言，交流起来只能靠女方在一旁翻译，然后坐一起吃饭，只能看着女方家人一直在聊天，甚至打趣他笑的前仰后翻他也不知道咋回事。
2、饮食习惯：男方是南方内地的，主要是以肉类为主，基本不怎么吃海鲜，女方家是以海鲜为主，然后看着满桌的海鲜，不知从何下手。
3、亲戚称呼：管老婆姐姐的老公爸妈，也要叫爸妈，然后，一下子多了好多爸妈！
记得第一次去我媳妇家的时候是一个夏天，那天是我永生难忘的一天。我是一个稍显内向的人，尤其是去见陌生人，而且是这种场合，所以我一再挣扎表示晚点去她家。但是在媳妇的威逼利诱下还是只能无奈的妥协。
那天一大早我就起了床，媳妇因为不放心我的表现也早早的起来了，来我家接我一块去她家，最主要的事交代注意事项。果然她一见我的样子就开始叨叨起来个没完，什么头发太乱，衣服太丑之类的，听的我都想把她扔到下水道里去。先到了超市买了两瓶好酒，然后又给我买了一个衬衣换上，等墨迹完也都快十二点了，这时候才往她家赶。她家离我家说近不近说远不远，半个小时车程，到她家正好十二点，路上她还没忘在我脸上拍了一堆她的粉底。
好不容易到家了，她家里人都在，一时间弄得我都不知道在哪站着，我媳妇倒好，也不鸟我了自己玩去了。我只得在沙发上傻坐着，还好是饭点了，一家子人没一会就都坐到了餐桌上。我岳母和岳父都是本分的农村人，倒也没给我多大压力，餐桌上也没说别的只是让多吃饭。其实我一直是不吃肉的，他们都说是个奇葩，因为我吃不惯肥肉的味，吃多了就恶心。然而现在这顿饭都是满满的一碗肉，我也不好意思说，这下可要了亲命了，于是只能小口小口吃，我岳母看见了还以为饭菜不好吃，加上我媳妇一瞪我，吓得我赶紧拨拉了几大口。一块肥肉入口，那味道简直让我脑袋瓜子都开始迷糊，没办法我只能借口去厕所赶紧吐掉。
后来我也忘了我是怎样煎熬的吃完那顿饭的，我只知道后来我让我岳母知道我最爱吃的是炒鸡蛋和喝米汤，以至于以后我再去我媳妇家都会有这两样东西，也就没有再闹第一次那样的尴尬。
