虾碟的家常做法?
家常虾碟的制作方法非常简单,在材料上只需要准备新鲜的大虾、姜蒜和生抽等调味料即可。
首先将虾清洗干净,入油热锅翻炒至变色,加入姜蒜和少量盐翻炒片刻,最后加入生抽翻炒均匀即可。如果想要更加美味,还可以根据个人口味添加一些葱花、红辣椒和香菜等调味食材。这样制作出来的虾肉鲜嫩多汁,口感十分地道,非常适合作为一道下酒菜,也是很多家庭日常餐桌上的常见美味之一。
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推荐:沙姜.葱花.蒜米(个人口味).花生油(调和油).海天一品鲜酱油.味精.白糖
制作方法:
先将锅子烧热,然后加入大量的花生油(不要小气.比例是和酱油一半),油和热的时候.沙姜.蒜米一起放下.爆香后.起锅.把油倒在事先放好的酱油中。
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装酱油的:在酱油里。放好 适当的白糖(依个人口味).葱花.味精.如上,油好了以后直接倒上就可以了.
不用加水,否着不香。
还有一种方法就是 油热了以后爆香沙姜.蒜米以后把酱油和配料同时倒入锅中搅拌就可以起锅
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大概方法都这样 大家可以创新
天津虾段的正宗做法?
300克、淀粉适量、姜末适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量
5.捞出沥干油,即可食用。
10分钟;
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