西餐虾的10种做法摆盘?
虾仁12个、蘑菇10个、金针菇适量、大蒜1头、盐、细砂糖、黑胡椒碎、白胡椒粉、葱花、小米辣
做法步骤:
1、虾仁清洗干净,沥干水份,倒入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会。
(图片来源网络,侵删)
2、大蒜切末,小米辣切丁。
(图片来源网络,侵删)
5、将蘑菇翻面再继续闷煮1分钟。
6、倒入适量高汤,放入金针菇和虾仁。加入适量的盐、细砂糖和白胡椒粉调味。
7、最后撒上适量的葱花和小米辣,再磨上一点黑胡椒碎即可
(图片来源网络,侵删)
西餐蒜蓉开背虾怎样做?
制作方法:1 虾要新鲜大虾,挑掉虾线,虾脑,洗干净,从背部用刀割开。
4 把虾摆在盘子里,在虾背上放入准备好的蒜蓉酱。
准备食材:大虾8只 蒜末20g 葱花5g 粉丝50g 白糖5g
制作方法:
1、首先把大虾剪去须脚用牙签挑出虾线
2、再用剪刀把背剪开洗净
3、把粉丝用开水泡软铺在盘底,开背大虾铺在粉丝上
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