西餐炸虾的做法,西餐油炸小吃

1. 西餐虾的10种做法摆盘？
2. 西餐蒜蓉开背虾怎样做？

西餐虾的10种做法摆盘？

虾仁12个、蘑菇10个、金针菇适量、大蒜1头、盐、细砂糖、黑胡椒碎、白胡椒粉、葱花、小米辣

做法步骤：

1、虾仁清洗干净，沥干水份，倒入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会。

2、大蒜切末，小米辣切丁。

3、锅中倒入适量的玉米油，放入大蒜末翻炒出香味。

4、放入蘑菇，盖上锅盖焖1分钟左右。

5、将蘑菇翻面再继续闷煮1分钟。

6、倒入适量高汤，放入金针菇和虾仁。加入适量的盐、细砂糖和白胡椒粉调味。

7、最后撒上适量的葱花和小米辣，再磨上一点黑胡椒碎即可

西餐蒜蓉开背虾怎样做？

食材：虾，大蒜，生姜，油，酱油。

制作方法：1 虾要新鲜大虾，挑掉虾线，虾脑，洗干净，从背部用刀割开。

2 把大蒜，生姜切碎备用。

3 把准备好的蒜末和姜末加酱油浇烧热锅油，使变成蒜蓉酱。

4 把虾摆在盘子里，在虾背上放入准备好的蒜蓉酱。

准备食材：大虾8只 蒜末20g 葱花5g 粉丝50g 白糖5g

制作方法：

1、首先把大虾剪去须脚用牙签挑出虾线

2、再用剪刀把背剪开洗净

3、把粉丝用开水泡软铺在盘底，开背大虾铺在粉丝上

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