包菜辣椒的腌制方法?
1. 准备好新鲜的包菜和辣椒,将其洗净后切成适当大小的块状。
2. 在一个大碗中加入适量的盐、白糖、米醋和生抽,搅拌均匀。
3. 将切好的包菜和辣椒放入碗中,用手将其和腌料混合均匀。
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4. 将混合好的包菜辣椒放入干净的玻璃瓶中,压紧,确保其完全被覆盖在腌料中。
5. 将玻璃瓶密封好,放入冰箱中腌制至少2小时,最好腌制一晚上,这样口感更佳。
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