蒜蓉焗虾做法？

2/5 再把配料清洗干净，再切细

3/5 切细后，用个碗装起来


5/5 炒锅下两汤匙花生油，花烧开，倒进装配料碗里，后下虾下去焗十分钟，这时有时间先下两匙酱油在装配料碗，让所有搅拌在一起，虾焗好就在配好料的配料倒进炒锅，反炒两下就可以裝盘
蒜蓉开背虾怎么做？
食材：龙口粉丝，基围虾，大蒜，盐，油，蒸鱼豉油，糖，料酒，小香葱。
步骤1.粉丝冷水浸泡至软，2泡软的粉丝铺到盘子上。3基围虾去虾须，4虾开背，并用刀背轻轻按压开好的虾背，使虾背平铺开。5挑出虾线后放在粉丝盘子上摆盘6把大蒜切成蒜蓉。7开始炒蒜蓉，锅里倒油。8放入蒜蓉，微炒加入蒸鱼豉油，糖，盐。根据自己口味放。9炒好的蒜蓉浇在已经摆盘的虾上。10烧水上火蒸，根据虾的大小决定时间。11蒸熟后，小香葱切碎撒上就可以了。
然后就是蒸的时间，等水烧开以后，一般在5-8分钟即可。
夏天是吃小龙虾的季节，每到这时，不管是大酒店还是大排档，到处都有小龙虾的身影，今天就说一下蒜蓉虾的做法，接下来看我是怎样做的吧！
材料：小龙虾5斤
制作方法
1、先将小龙虾剪掉头部，去掉虾线，然后剪开尾巴上面的壳，清洗干净后沥干水分。
2、一小块生姜切末、100克蒜米切末。
3、起锅烧油，加入2大勺色拉油，油烧开后倒入龙虾翻炒至全部红色，小龙虾大家别再用油炸了，这样炒才健康，而且味道非常好。
4、然后加入生姜末、蒜蓉、10克豆瓣酱炒香，炒香后加入一瓶啤酒，再加入半勺盐、1小勺白糖、10克陈醋、少量十三香、少量料酒焖煮10分钟。
5、10分钟后加入10克蚝油，1勺鸡精、1碗蒜蓉酱煮1分钟，最后加入少量水淀粉勾芡即可出锅，装盘后撒上葱花即可。（蒜蓉酱在我往期***里面有详细的教程）
友情提示！如果还有不明白的地方请观看我做龙虾的***，里面有超级详细的做法，此文章如果对您有帮助的话，记得点赞关注加收藏哦！下期见！
准备工作：
首先到市场选购合适的桂虾或竹节虾
回来以清水洗净
剪去虾须和虾头的锯刺
用刀从虾背切开，注意虾尾部分连着，不要切断。
从虾背挑出虾肠不要
第一种做法：蒜蓉蒸开边桂虾
取少许粉丝泡松软，平铺碟底
把虾呈人字形排列在粉丝之上，由于虾尾没有切断才能派出人字形
蒜蓉开背虾是一道蒸菜，具体制作方法如下
1，准备大虾10只，剪去虾须，从虾背部开始下刀，开到尾部，去除虾线。
2，龙口粉丝一把，用水泡软备用。
3，蒜一把用刀切碎，一半油炸成今***捞出，一半用热油浇熟，两者合一，加入盐，鸡粉，味精，糖，蒜香粉调味。
4，龙口粉丝剪成8厘米的长段，加入调好的蒜蓉，抓拌均匀，铺在盘下。
5，把大虾铺在粉丝上，开背处放入蒜蓉，入蒸锅整10分钟左右，出锅，淋上李锦记蒸鱼豉油，洒上葱花，淋热油，即可开吃。
用料
虾8只，蒜2个，葱花适量，生抽2勺，糖2克，盐2克，粉丝1把，白胡椒粉适量蒜蓉开背虾的做法
准备好食材，洗净。然后将虾处理好。开背去虾线
将蒜压成蒜蓉
将油倒入锅中，爆炒蒜蓉，直至出现香味即可
将生抽、食盐、糖、胡椒粉以及清水倒入锅中，调汁备用
将处理好的粉丝平铺在盘子里
将开背的虾平铺在粉丝上
将刚才做好的汤汁洒在虾上面
将其放入蒸锅里开蒸了。等出锅时撒上葱花即可
芝士焗大虾的正宗做法，芝士焗大虾怎样做才好吃的做法？
芝士焗大虾的正宗做法，芝士焗大虾怎样做才好吃做法
步骤 1大虾挑出虾线，从背部切开（别切断），均匀涂抹盐和黑胡椒粉。
步骤 3撒上马苏里拉的芝士碎，着急做饭忘了拍照了……烤箱预热，200度，烤10分钟。取出撒上少量牛至叶碎（不用也可以）再烤5分钟，芝士表面略上色即可。
用料主料对虾调料食盐蒜奶酪百里香红葱头胡椒粉芝士焗大虾的做法1.大虾除去沙线、背部开刀口，洗净；芝士切碎；葱头、大蒜切粒2.大虾放烤盘，在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒、大蒜粒、百里香3.再撒上一层芝士屑4.烤箱220°预热5分钟，将大虾放入烤20分钟5.好了本回答由网友
材料
大虾1只，土豆半粒，牛油1茶匙，奶水10ml，马苏里拉奶酪30g，车达奶酪1片，朗姆酒、幼盐、黑胡椒粉和意大利香草末少许
做法
1、大虾洗净从背部切开，挑出砂肠和头中的砂包，但保持腹部相连，在虾肉的纹理反横方向斩断虾筋。
2、土豆削皮切薄片蒸熟，趁热压成泥，把牛油、奶水和马苏里拉奶酪拌入土豆泥中加入适量幼盐和黑胡椒粉调味。
3、平底锅预热，将大虾背部铺开，抹上朗姆酒放入压紧略煎定型。
材料
做法
1.剪刀把虾子背部剪开，去掉虾线。清洗下虾子，然后用料酒OR白酒OR白葡萄酒腌下。
2.芝士撕成小条，其他的配料也切成小块~花椒碾成粉末备用~
