白菜煮虾做法?
用料:***半颗、生姜3片、食用油20克、虾仁20只、开水一壶、中筋面粉40克、食用盐适量、白胡椒粉适量、芝麻油适量
做法步骤
步骤 1
锅烧热,中筋面粉放锅里炒到变色,微黄,松散~装到碗里加冷水调开备用! 半颗***对半切,再切成1厘米左右的细条备用。 生姜切片备用。
步骤 2
锅烧热,放入生姜,炒出香味。
步骤 3
放入***,炒到略出水。
2 锅中放油,油热后放入姜炒香。
3 把虾放入锅中翻炒变色捞出备用。
4 锅中有刚才炒过虾的油,放入***翻炒。
5 ***断生后,放入之前炒过的虾。
6 加入水和盐煮一会儿,然后放入番茄酱把***炖烂即可(很多朋友做***炖虾不放番茄酱,但是下次大家可以试一下,放番茄酱,然后少放一点盐,盐一定要少放,特别好吃)。
3、炒锅放适量的植物油,油五成热时放入虾皮;
4、虾皮炒出香味;
5、放入***末;
做法详情
1、将虾头与虾身分开,洗净;
2、***切段备用;
3、锅中放入油,葱爆锅;
4、将虾头放入锅中煸炒;
6、加入虾身翻炒几下,然后盖上锅盖煮一分钟即可出锅!
1.取***的嫩芯叶子部分。
2.用手随意撕成大块。
3.虾剪去虾枪,去虾线,入加了入许油的锅中煎。
4.用锅铲压一下,使油虾煎熟,煎出红油盛出备用。
5.利用锅中底油,加入葱、姜丝。
虾炒***是怎么做的?
***炒大虾
配料:大虾、***叶、花椒、葱、姜、料酒或者白酒、白糖、蚝油、油、盐
做法:1、手撕***叶,手撕要比刀切好,同手撕大头菜一个道理。
2、虾用牙签挑出虾线,洗干净、沥水后,切段(可用剪刀剪),建议切三段,头、尾、中间三部分。
3、凉锅下油,下入花椒,虾头,中火煸虾油,可以用铲子压一下虾头,有利于煸出虾油。
4、油色呈胡萝卜红色,放入葱姜,煸出香味,再放入其他虾段,加料酒或者白酒,加入适量白糖,白糖主要是提鲜,虾炒红,放入***叶,中小火慢炒,待***叶变软,吸入虾油变红,即可加入适量蚝油和适量盐翻炒出锅。