鱼肉莲藕馅饺子的做法,鱼肉莲藕馅饺子的做法大全

1. 财鱼和藕熬汤的做法？
2. 莲藕鱼肉丸子的做法？

财鱼和藕熬汤的做法？

1.各式材料准备。

2.莲藕去皮，刀尖斜***莲藕中，掰成块。

3.莲藕冷水下锅，撒少许盐焯水。

4.焯水的期间，来处理财鱼。清除附带的鳞片，内脏后切厚块。生姜去皮切片。

5.锅中注入猪油，七成热时，财鱼块下锅慢煎。

6.两面全部煎好后，下姜片。

7.沿锅边淋入料酒。

8.倒入热水，没过食材，转大火煮开。

9.电炖锅中先放入焯水的莲藕，煮开的汤连鱼一起倒入煲中。

10.接通电源，炖2个小时后，加入洗净的枸杞。

莲藕鱼肉丸子的做法？

1.莲藕洗净， 去皮，只需要用这一大节的一半，切块。

2.放进豆浆机中，加入适量水，用果汁功能打成茸。

3.用豆浆机自带的，小筛子过滤。藕汁用来做莲藕糊，藕渣就用来做丸子。

4.这是过滤好的藕渣。

5.鱼肉洗净。

6.剁成茸，也可以用绞肉机绞成茸。

7.把鱼肉茸和藕渣放到一个容器当中，朝着同一个方向。搅拌均匀，并且加入适量的各种调料。

8.锅内放入适量的清水，烧到从底部向上冒小泡的时候就可以开始，把丸子放进热水里煮了。

9.这样用小勺，舀起适量的肉馅儿。

10.用力摔打到盆壁上。

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