韩式面条鱼做法?
5、倒入面条鱼,翻炒均匀,加入香菜,即可使用
主料面条鱼不到一斤 花生油若干 盐少量 料酒1匙 白胡椒粉少许 辅料面粉2匙 淀粉2匙 鸡蛋1个 花生油半匙 水适量 炸面条鱼的做法步骤1. 新鲜面条鱼2. 去头去内脏后,用盐、料酒、白胡椒粉盐渍一会儿3. 配料中的面糊调匀4. 薄薄一层糊可防鱼的水分流失5. 从腌料中滤出鱼倒入面糊拌匀6. 油温大泡时入鱼,一条条入锅,防止粘连7. 可分批入锅,第一遍成熟后,等油温升高复炸8. 复炸注意火候和时间,变色和坚挺即捞出9. 色泽都不错,趁热吃,可沾椒盐小贴士复炸很有必要!可沾椒盐或番茄酱
3. 油菜烫熟后捞出,挤去过多水分;
4. 洋葱只过一下水减轻一下辣味;
5. 青辣椒也是过一下水就可以了;
6. 将油菜、洋葱、青椒放进一个小盆,加盐、糖、味精、芝麻;
食材:
面条鱼适量
姜,盐,料酒,味素适量
面粉适量
做法:
1、面条鱼清洗干净,控干水分。
2、姜用到拍一下切丝。
3、放入料酒,姜,盐,味素腌制20分钟。
4、放入适量面粉,使鱼身上均匀裹上面糊。
5、锅中倒入食用油。
韩国人吃面条用锅盖是为什么?
原因有以下几点:
第一:省的洗完
第二:一个锅只有一个盖子,彰显自己的与众不同
第三:他们的锅盖没有气孔所以不担心会漏汤
第四:锅盖平面面积比较大,面条凉的快
第五:他们只在吃方便面或者其他容易夹的食物时才用锅盖,因为如果是手擀面或其他难夹的食品,锅盖因为没有高度所以就变得很不方便
总结:哗众取宠、班门弄斧的花哨行为
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最直观的原因就是方便,面条放到锅盖上散热较快,可以很快的吃到面条。还有一个原因就是可以少刷一个碗,当然了韩国丰富的泡菜文化,让锅盖上的泡面搭档不同口味的泡菜也是口味独特
中韩两个国家在饮食上有许多习惯不一样,个人认为韩国人吃面条直接用锅盖,可能他们觉得这样更直接,味道更好。另外韩国对***的节约程度比较高,韩国人使用的筷子都是金属制造,而不像我们用的木块或者竹筷。有可能用锅盖也是为了节约一个餐具的使用。
这不是韩国人的专利。记得二十几年前上学的时候,那时还没引进韩剧。我们偷偷在宿舍煮方便面,也是这样吃。少刷碗,凉的快,轻快可以举的离嘴进些,这样就不会汤汁四溅。估计韩国人也是这样的原因吧!
为什么不少韩国人吃面不咬断,一口嘬到底?
咬断看上去比较不好看,在我看来有点恶心,感觉吃到了一半,又吐在了碗里。
据说韩国人和日本人吃面,一样有个习惯,就是要一吸到底,全部吸进嘴里。韩日都觉得吸面,发出吸吸的声音,是传统,是习惯,也表示美味。不过这个在中国的年轻人看来,就显得比较“大叔”,这种声音有点让人受不了。
所以既然是吸面,那就不要咬断,全部吸进去就好。而且面在东亚代表着长寿的意思,很多人过生日,都要吃一口长寿面。咬断面,就显得有点不吉利。
现在亚洲的饮食习惯,很多都受到了欧美的影响。欧美人认为吃饭不发出声音是一种文明礼貌。但在亚洲,比如韩国,人们吃汤饭的时候,很多都发出啧啧的声音。这是韩国的传统文化。
所以我觉得世界在交融的时候,不要轻易去用自己的尺子去衡量所有,不要以己度人,而是要在充分了解的基础上,去思考他人,这样才叫做真正的教养。
看了挺多的综艺节目和吃播感觉韩国人吃面一般不咬断呀,很长的话真的一直吃到底下,而且也不在乎发出“呼呼”的声音
这是各个地区的风土人情不同吧! 很多网上说是长寿的意思那是我们中国人大都这样理解的吧!
韩国人也是人,出面也需要量力而为,所以吃面不咬断要么是面条不够长,要么就是在逞能博眼球。
吃面本来就是一个正常的进食行为,无论是热面还是凉面,或者是韩国人喜欢的冷面,他们也都是正常吃面。
要说韩国人吃面不咬断,那不是不咬断,因为韩国人吃冷面之前,先用剪刀在碗里把面都剪碎剪断了,所以看起来像是囫囵在吃,其实也是一条条在下咽,根本没有那么神奇的吃法。
韩国人有一种习惯,就是在吃面时不用牙齿咬断面条.所以在吃面条时尽量会用吸的,直到可以不用咬断为止。这是一种礼仪。面条象征着长寿,所以从以前就开始流传下来这种习惯。大部分人都会这样做的.
韩国人有一种习惯,就是在吃面时不用牙齿咬断面条.所以在吃面条时尽量会用吸的,直到可以不用咬断为止。这是一种礼仪。面条象征着长寿,所以从以前就开始流传下来这种习惯。大部分人都会这样做的.