花样水饺的做法？
材料：水饺皮300g，青江菜200g，胡萝卜30g，香菇30g，芹菜20g，五香豆干150g，姜3片，盐2小匙，香菇精1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，太***少许，香油少许
做法步骤：
2.香菇泡软切末；五香豆干切细丁；胡萝卜、芹菜、姜均切末备用。
3.取一大容器，放入作法1、2准备好的材料、调味料一起搅拌均匀成素菜内馅备用。
饺子的6种花式包法？
6种饺子的包法，你吃过几种？
1、传统的饺子。传统饺子包法是将饺子皮包了肉后对折，中间按紧，然后左边摺3下右边摺3下，又叫做摺饺子。
2、三角形水饺。这个包发也是很简单的，把饺子皮分成三部分，然后朝中间按。
3、十字形水饺。这个和三角形的包法差不多。
4、元宝水饺。元宝水饺的包法是将包了肉的水饺对折，压紧。然后将饺子皮压紧的部分向上翻起，然后饺子皮的两头再卷在一起压紧。
5、信封形水饺。信封形水饺的包法是将包了肉的饺子皮对折，压紧。然后将饺子皮两个角朝中间连在一起，连接的部分压紧。
6、太阳水饺。这个水饺特别适合包给小朋友吃，用两张饺子皮来包，中间放肉馅，然后外圈压紧，再摺一些小褶子。
方饺子皮包饺子的花样包法？
1. 月牙形饺子：将饺子皮对折，然后从中间向两边捏紧，形成一个月牙形。
2. 金元宝饺子：将饺子皮对折，然后将四个角向中心折叠，形成一个金元宝形状。
3. 花形饺子：将饺子皮对折，然后在中间部分用手指压出花瓣形状，再将四个角向中心折叠，形成一个花朵形状。
4. 动物形状饺子：将饺子皮对折，然后用剪刀剪出动物的形状，如兔子、鱼、熊猫等。
5. 糖果形状饺子：将饺子皮对折，然后用筷子在中间部分压出糖果的形状，再将四个角向中心折叠，形成一个糖果形状。
包法
1. 普通饺：将馅料包入方饺子皮中，然后将相对的两边捏合。
2. 马蹄饺：将馅料放在方饺子皮上，然后对折成半圆形，捏牢中间，将右半边饺皮封口，同样地将左边饺皮封口，将饺皮封牢，饺子两端向中间弯曲，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的微微上翘。
3. 葵花饺：取两张方饺子皮，将馅料放在一张上，然后将另一张盖在上面，按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状。
4. 四喜：取一张方饺子皮，放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合，放上烫软切碎的菠菜、热炒切碎的蛋皮、泡软剁碎的香菇末和叉烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
包饺子是中国传统文化中的一种手艺，而方饺子皮包饺子是其中的一种花样包法。这种包法原本流行于北方地区，其制作步骤要求将方形饺子皮上下对折，中间加入馅料，再封口捏紧，制成带有三角形纹路的饺子。近年来，这种包法已经在全国范围内流传开来，成为了人们制作饺子的一种创意方式，大大丰富了饺子的品种和口感。
