豆角焖土豆做法步骤?
1、土豆1个,豆角200克、姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。
2、做法:土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。
3、倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可。
1、准备好所需食材,把豆角撕去筋膜掰成小段,土豆去皮切小块,五花肉切丁,葱切葱花,姜切成小片。
3、放入葱花和姜片炒出香味。
5、再放入豆角和土豆翻炒均匀。
食材:土豆200克、豆角150克、姜1块、蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺
步骤:1、土豆洗净,去皮切块;豆角择洗干净切段,姜切片,蒜切片。
2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜片爆香,加入豆角炒至变色,放入土豆块,生抽1勺、老抽半勺、清水适量大火煮开后转小火炖20分钟。
3、汤汁快收干时放入盐1勺、鸡精半勺调味即可。
食材明细
土豆100g、豆角80g、大米250g、花生油适量、鸡精适量、味极鲜1勺、蚝油1勺、盐适量、小葱1根、鸡蛋1个
做法
1、大米淘洗干净,放入电饭煲内,加清水淹没大米
2、豆角摘掉两边的老筋,清洗干净,切成段,土豆去皮,切成块状,葱切葱花
主料:五花肉100g、土豆300g、豆角300g
配料:葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺
做法如下:
1 五花肉切片
2 豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切片、姜切片;
3 锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,
4 放入土豆、豆角翻炒均匀;
5 加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续焖煮约三十分钟即可。
制作提示:
鳕鱼焖土豆的做法?
原料:
鳕鱼2条,土豆3个。
调料:
色拉油45克,葱1根,姜1片,蒜米10瓣,白醋1大匙,精盐1小匙,辣椒酱3大匙,浓缩鸡汁2大匙,大料3粒,辣椒面适量。
方法:
将锅内放油烧六层热,放入鱼块略煎,将白醋烹在鱼块上使之蒸发,起到去腥除味的作用。然后加入高汤,放辣椒酱、浓缩鸡汁、葱段、辣椒面、味精、盐大料、蒜米,煮沸后加入土豆小火,锅要加盖慢炖。