怎么挑虾线最快又干净？
2、然后把虾弯一下,拿在左手中,这时就能看见虾背上的虾线。
3、接着右手拿着牙签从虾尾上面两节处扎进去。
（图片来源网络，侵删）
4、一定要从虾线下面扎进去,这样才能把虾线挑出来。
5、用牙签轻轻把虾线挑出一个套,动作一定要轻,不要把虾线挑断。
去虾线最快的方法？
1.
（图片来源网络，侵删）
准备鲜虾一只，用左手抓紧，右手拿剪刀从脖颈处沿着虾背煎向虾尾，扯出虾线清洗干净即可。
2.
准备大虾一只，左手按住虾身，用菜刀顶住虾背切开，扯掉虾线清洗干净即可。
（图片来源网络，侵删）
3.
准备鲜虾一只，左手抓住虾身，用挑虾线专用刀，从虾头处沿着虾背挑开，扯出虾线，清洗干净即可。
虾线如何快速去除？
方法一：牙签
步骤一：准备好一只牙签来挑虾线。
步骤二：从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节）。
步骤三：一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。
步骤四：慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
怎样快速取出虾线？
1、挑选购买新鲜的虾，准备若干牙签。
2、从虾头和虾身的连接处向下数的第3个关节处，用牙签插入，穿过虾身。（虾头与虾身的连接算作1个关节。）
3、一手拿着虾身，一手将牙签轻轻地向外将挑虾线挑出来。
4、挑的结果一般是靠近虾头部分的的虾线先挑出来。
5、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端也会被全部拉出来。
6、虾头顶部的正中间有一根非常尖利的刺，烹煮时必须要剪掉，否则会不小心就刺伤手或者嘴。
7、用牙签刺破虾头与虾身的连接处。
8、将虾放到流动的水下方，用牙签边挑边冲洗掉连接处的黑色物质，这个部位比较脏，除了虾的内脏集中于此，还含有沙包。
9、虾要处理得干净，一般需要5步，包括剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部的内脏部位。这样便大功告成了，不仅去除了虾线，也将虾清洗得干干净净。
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