宝贝大虾最好吃的5种做法?
1、 葱油虾
葱油虾,顾名思义,只需要用到葱、明虾、姜这三样食材,做法超级简单,但香味比油焖白灼,都来得浓郁!
红绿两色交织,色泽非常诱人,味道更是浓郁,自己最后差点没把壳吃下去,嗯,我爱夏天!完全停不下来哟~ 无论是宵夜,还是正餐都是很棒的啦!
2、 春韭炒虾皮
宝贝大虾最好吃5种做法
椒盐虾最好吃啦。步骤一:大虾去掉虾须,开背去掉虾线,放入碗中,加入一勺料酒、一点胡椒粉、盐,抓拌均匀,腌制十五分钟。
步骤二:锅中烧油,油多一点,把大虾下锅煎,煎至两面金黄,再加入适量的蒜末,搅拌均匀,使其入味,再撒点椒盐,拌匀即可出锅。
原料:100g酸菜、15只鲜虾、少许香蒜、葱、姜适量黄酒、老抽少许糖、盐适量干辣椒、八角
做法
1.虾洗净,剪去硬的触角和虾脚,从背部剖开两公分(这样是为了更 入味),取出虾线。
3.锅内油烧热后,倒入葱、姜煸香,再倒入虾翻炒几下,同时倒入 黄酒。
4.倒入酸菜、八角、干辣椒、香叶、老抽、糖,加水至快没过所有 食材。
5.大火烧开后,改小火10分钟开盖炖15分钟左右,至汤汁快收干,按 口味加入适量盐,即可。
怎样给宝宝做虾?
1、主料:大虾20只。
3、先将大虾清水洗完后沥干水。
5、全部剥好后。
6、然后将其剁成虾泥。
7、放入胡碎、淀粉、鸡蛋清。
9、用丸子制作器放好虾泥,等待锅里水烧开后关火以防丸子放锅里散开。
10、丸子成型后大火烧开,丸子都飘上来就熟了。
您好!以下是一些简单的虾做法:
1. 基础版宝宝虾糕做法:准备食材,去虾头虾尾虾线,处理好的虾和淀粉、鸡蛋一起放入搅拌杯。打成泥,倒入模具底部垫硅油纸好脱模的模具中,盖耐高温保鲜膜。冷水上锅蒸20分钟,焖5分钟,取出晾凉脱模就可以了 。
2. 白灼虾:将鲜虾剪去须脚,挑去虾线后放入开水中煮1分钟即熄火。捞出沥净水即可.
虾仁滑蛋,首先鲜虾去壳挑去虾肠,洗干净沥干水分后在背部轻开一刀,然后先入少许盐轻揉至融化,再入半个蛋清顺时针搅动产生黏性,最后入淀粉顺时针搅动增强黏性。入冰箱冷藏30分钟。然后鸡蛋磕入碗中,加入2克盐少许料酒打散,小葱切葱花,淀粉加入水搅拌均匀。再炒锅入宽油,油温四成,入虾仁滑至变色捞出,油锅离火降温。将降温的油倒入蛋液中一些,再下入虾仁和少许淀粉水,搅拌均匀。然后炒锅中煎虾仁剩下的油,再加入少许油,比平时炒菜的量要宽些,烧至足够热,冒轻烟,倒入鸡蛋液。底部凝结。用锅铲轻推两下。一半的蛋液凝固,关火,利用炒锅的余温将蛋液煨熟就起锅。
首先,可以将虾去壳去头,煮熟后切成小块,搭配蔬菜和米饭一起炒或者煮成汤;其次,可以将虾去壳去头,裹上淀粉或面粉后煎炸,做成虾饼或虾球;还可以将虾去壳去头,腌制后烤或者煮,搭配各种调料食用。
此外,还可以根据宝宝的口味和偏好,加入不同的调料和配料,如姜蒜、酱油、葱花、胡萝卜、豆腐等,制作出更加丰富多样的虾菜品。