蒜苔青椒炒虾的做法？
1、将新鲜虾去虾须虾线清洗一下，再开虾背，放入姜片、葱白、盐、料酒，胡椒粉拌匀，再加少许食用油腌制5分钟。
4、热锅放油下葱姜蒜爆香，鲜虾炒至变色卷曲，下青红椒翻炒，再加入蒜台一起翻炒，一勺生抽+半勺蚝油+清水2勺调成酱汁，倒入锅中翻炒1分钟调入鸡精调味即可出锅。
原料：虾仁、蒜苔、食用油、红椒、清水、葱、食盐、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、蒜苔洗净。
第2步、切段。
第3步、放碗里加食盐。
第4步、拌匀腌制2小时。
第5步、腌好的蒜苔。
第6步、虾仁处理干净。
第7步、放清水。
第8步、一起放锅里焯水。
国内烧水，将蒜苔和虾仁炒一下水擦水的时候，国内可以适当的放一点食用盐或者是生抽体味热锅放大葱和生姜片炸香然后将青椒和虾仁，蒜苔移动倒入锅内进行翻炒食用盐生抽耗油少许淀粉勾芡翻炒两下起锅
步骤一：虾仁是买的速冻的青虾仁，提前放冰箱冷藏室解冻，或是整袋放入水中浸泡，化冻即可。解冻好的虾仁开一下虾背，这样易熟也易入味。
步骤二：开好背的虾仁冲洗一下控水，放入盘中，加少许盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制一会儿，腌虾仁的时间，将青椒切块，姜切丝，大蒜切块备用。
步骤三：起锅倒油，油热放入姜，蒜爆香，放入半勺辣椒酱炒香。辣椒酱是自制的剁椒，微辣，不吃辣可以不放。放入腌好的虾仁炒至变色，变熟，大约8分熟的时候。
步骤四：放入青椒炒至断生。青椒我用的是不辣的辣椒，只有清香味，不用担心孩子吃不下。最后放点生抽，白糖调味即可，翻匀关火出锅。

1、姜切片，小米辣切段，

2、蒜苔切小段，装盘备用。


4、翻炒1-2分钟，下蒜苔，继续翻炒几下，断生放胡椒粉，鸡精，起锅。
蒜苗炒虾怎么做？
1、蒜苗150克、虾仁100克、花生油15毫升、盐少量、酱油10毫升。
2、准备食材：虾仁去除虾线，加入少许盐腌制一会。
3、热锅放油，放入虾仁。
4、翻炒至两面变色。
5、放入蒜苗翻炒几下。
食材清单
对虾 350g 、 大蒜苗 3颗 、 盐，料酒，生抽， 适量 、 蒜泥 适量
烹饪步骤
1，新鲜的虾，洗干净，控水
2，大蒜苗用刀背拍扁，切段
3，蒜泥炒香，加虾（如果虾的水没有控干，虾放下去以后，可以盖盖子，防止油溅到）
4，虾两面变色以后，加盐，料酒，生抽调味，
5，再加蒜苗翻炒一下
最后一步，出锅了
香嫩炒虾的做法？
首先，把虾清洗干净，取掉虾线，然后用热水烫熟，晾凉后剥开虾壳，把虾仁备用。
其次，把大葱和蒜苔清洗干净，切断后放入炒锅中，放入油，盐和酱油，炒到七分熟时倒入虾仁，翻炒至金黄九成熟时出锅即可。
原料：虾、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖。
做法步骤：
第1步、虾洗净，去虾线，剪掉虾须和虾脚。
第2步、葱切片，姜切条，蒜拍碎。
第3步、热锅冷油
第4步、油热倒入葱姜蒜炒香。
第5步、倒入虾炒红。
第6步、倒入适量料酒。
第7步、倒入生抽。
第8步、加白糖，炒至入味，可以按压虾头出红油，更香。
