12月份做什么素馅饺子？
在我们东北，12月份的时候，会包一些酸菜馅儿的素馅儿饺子。有酸菜。粉条泡好了。放一些冻豆腐。做出来的素馅儿饺子，特别好吃。也可以用大萝卜。冻豆腐， 做馅，包饺子。还有一些人家不愿意吃酸菜和大萝卜的，他们就用大白菜。其实韭菜，鸡蛋馅儿的素馅儿饺子，特别好吃的。
十二月份做萝卜粉条冻豆腐饺子最适合了。鸡蛋韭菜馅也很好菜。鸡蛋角瓜虾皮的也可以。
我也喜欢白菜，粉条，鸡蛋馅很好吃。小朋友喜欢木耳胡萝卜鸡蛋馅吧。在东北萝卜，***，茄子，角瓜，豇豆，香菜，韭菜都可以包饺子吃。希望我的回答能够让你满意。
玉米面素馅蒸饺是怎么做的？
1/12绿甘蓝焯水
2/12芹菜焯水
3/12剁不用太碎
4/12芹菜剁碎
5/12鸡蛋煎熟剁碎
7/12玉米面开水烫一下
8/12加入适量的白面和好
9/12醒十分钟
1.玉米面粉、小麦面粉、牛奶加适量的水和成面团，自然发酵，我通常是第一天晚上发面，第二天上午蒸
2.备好各种食材；
3.各种食材洗净去皮，木耳泡发，西芹、香菇过水焯一下，所有食材全部切碎，***切碎后用盐杀一下，攥去水分
4.鸡蛋煎熟，切碎，各种食材放入盆内
5.加入葱姜碎、盐、油、十三香拌匀
用100度的沸水烫玉米面。用筷子搅拌成块状。然后倒入木薯粉。趁热的时候赶快把他们合在一起。
馅料可以用鸡蛋碎和韭菜碎，拌匀了即可加入馅料。这个时候就一个小面剂子。按板了擀薄片儿，把馅料放进去捏紧捏一个大长玻璃饺子。
首先要把馅做好了，素馅分好多种，有瓜馅的，蔬菜类的，萝卜类的，韭菜馅的，无论什么素馅都离不开鸡蛋的。
染后把准备好的玉米面按照比例用开水烫了，和好。就可以包饺子了。
做法：
准备材料：猪油50g，香油5g，青椒，肉末，面酱、精盐、味精、花椒粉、面粉各适量。
1、青椒切末，把青椒和肉末放在一起。
2、白面和玉米面混合备用。
3、将200克清水倒入锅中烧开，将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火。
