12月份做什么素馅饺子?
在我们东北,12月份的时候,会包一些酸菜馅儿的素馅儿饺子。有酸菜。粉条泡好了。放一些冻豆腐。做出来的素馅儿饺子,特别好吃。也可以用大萝卜。冻豆腐, 做馅,包饺子。还有一些人家不愿意吃酸菜和大萝卜的,他们就用大白菜。其实韭菜,鸡蛋馅儿的素馅儿饺子,特别好吃的。
十二月份做萝卜粉条冻豆腐饺子最适合了。鸡蛋韭菜馅也很好菜。鸡蛋角瓜虾皮的也可以。
我也喜欢白菜,粉条,鸡蛋馅很好吃。小朋友喜欢木耳胡萝卜鸡蛋馅吧。在东北萝卜,***,茄子,角瓜,豇豆,香菜,韭菜都可以包饺子吃。希望我的回答能够让你满意。
玉米面素馅蒸饺是怎么做的?
1/12绿甘蓝焯水
2/12芹菜焯水
3/12剁不用太碎
4/12芹菜剁碎
5/12鸡蛋煎熟剁碎
7/12玉米面开水烫一下
8/12加入适量的白面和好
9/12醒十分钟
1.玉米面粉、小麦面粉、牛奶加适量的水和成面团,自然发酵,我通常是第一天晚上发面,第二天上午蒸
2.备好各种食材;
3.各种食材洗净去皮,木耳泡发,西芹、香菇过水焯一下,所有食材全部切碎,***切碎后用盐杀一下,攥去水分
4.鸡蛋煎熟,切碎,各种食材放入盆内
5.加入葱姜碎、盐、油、十三香拌匀
用100度的沸水烫玉米面。用筷子搅拌成块状。然后倒入木薯粉。趁热的时候赶快把他们合在一起。
馅料可以用鸡蛋碎和韭菜碎,拌匀了即可加入馅料。这个时候就一个小面剂子。按板了擀薄片儿,把馅料放进去捏紧捏一个大长玻璃饺子。
首先要把馅做好了,素馅分好多种,有瓜馅的,蔬菜类的,萝卜类的,韭菜馅的,无论什么素馅都离不开鸡蛋的。
染后把准备好的玉米面按照比例用开水烫了,和好。就可以包饺子了。
做法:
准备材料:猪油50g,香油5g,青椒,肉末,面酱、精盐、味精、花椒粉、面粉各适量。
1、青椒切末,把青椒和肉末放在一起。
2、白面和玉米面混合备用。
3、将200克清水倒入锅中烧开,将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火。