茄子粉条杂烩菜的做法?
辅料 五花肉适量 调和油适量 食盐适量 鸡精适量 五香粉适量 老抽适量
步骤1
豆角摘好洗净
步骤2
茄子洗净撕粗条
步骤3
粉条用温水泡软
步骤4
茄子豆腐蒸饺的做法?
2.豇豆择去两端,下沸水中焯水2,捞出过凉。
3.切细。
1、材料:茄子500克、老豆腐300克、泡发的黑木耳200克、芝麻香油100毫升,盐、味精各适量。
2、茄子不去皮,瓜刷子刷丝。
3、老豆腐用花生油炒成鸡扒豆腐,焦香起锅。
4、黑木耳切碎,茄子丝切碎。和着豆腐一起放入馅料盆,给盐、味精和芝麻油拌匀。
豆角茄子包子馅做法?
1.茄子切丝,加入适量的盐腌制十分钟左右
4.用筷子搅碎盛出备用
豆角洗净在开水锅里焯水两分钟,捞出过凉水沥干
茄子洗净,可削皮也可不削皮,随自己喜好。我这次买的茄子特别新鲜,没舍得削,之前我都是削皮的
香菇提前在水里泡软
茄子切碎,撒点盐出出水,在用纱布挤干净水份
豆角和香菇切碎,我用的切菜机,几秒钟搞定,包包子切馅特别快捷
所有馅料放一起,切入一颗大葱,加入15克左右的黄豆酱,这个酱很提味的不能不加。适量蚝油,适量白胡椒粉和十三香,一点点盐
锅里加入食用油,烧热。多点油,因为茄子本身就吸油,这样才香
把烧热的食用油倒入馅料里,滋啦一声,香味十足啊!
1. 包子馅的做法可以根据不同口味和喜好来定制,现在介绍豆角茄子馅的做法。
2. 豆角茄子包子馅,根据研究,豆角和茄子是茄科植物,因此它们口感和营养价值相似,而且豆角中含有丰富的蛋白质和膳食纤维,茄子则富含维生素和矿物质。
将两者混合制成的馅料口感不错,同时还能够提升口感和营养价值。
3. 为制作豆角茄子包子馅,需要先将豆角和茄子洗净、切好备用,然后用锅热油将豆角炒熟,接着加入茄子一起翻炒,待茄子微软后撒入适量盐和胡椒粉翻炒均匀即可。
待其冷却后,再混入适量生姜末、葱末、猪肉馅等调料,这样就可以制作出美味的豆角茄子包子馅了。
2. 肉末放入碗内,加入少量料酒、生抽、盐、糖、鸡精拌匀备用;
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香;
4. 放入肉末煸炒至变色,加入豆角、茄子一起翻炒;
5. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟左右,直到豆角、茄子熟软;
6. 关火,晾凉后包入包子中即可。
10分钟左右,直到豆角、茄子熟软;
做法如下:
1、一把豆角洗净切丁在开水里绰一下、茄子切丁加适量盐挤出水分,可以依据个人口味加入适量白菜粉条(用刀剁碎),或者豆腐丁。
2、混合后,发取两个鸡蛋、适量盐、一勺生抽、两勺老抽、蚝油、香油、胡椒粉、十三香和糖调味。
这样挑出来的馅料不会散,容易包。