米其林桑拿虾正宗做法?
米其林***虾是法国经典菜肴之一,做法简单,口感鲜美。首先将虾洗净,去除虾线,加入白葡萄酒、香葱、大蒜等香料,放入蒸锅中蒸煮。蒸煮时间根据虾的大小而定,通常为3-5分钟。将蒸煮好的虾取出,撒上盐和黑胡椒粉,再加入牛油和柠檬汁,用火烤至金***即可食用。米其林***虾口感鲜美,香气四溢,是一道美味的海鲜佳肴。
材料
大虾 葱 姜 糖
做法
1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
金蒜开边***虾怎么做?
金蒜开边***虾金蒜虾材料鲜虾300公克,蒜泥50公克,青椒20公克,黄椒20公克,红椒20公克,盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,胡椒粉少许做法1.鲜虾去须、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。
2.彩椒皆洗净后去籽、切丁备用。
3.热一油锅至150℃,将作法1的鲜虾放入炸约2分钟后捞起,再放入蒜泥炸至呈金***后捞起备用。
4.另热一锅放入1大匙油,放入作法2的彩椒爆香后加入作法1的鲜虾及调味料一起快炒至入味,最后放入作法3的炸蒜泥拌炒均匀即可。
石头***虾的做法?
首先准备好适量的虾和石头,将石头用火烤约20分钟,然后倒入水和适量盐巴继续烤10分钟使其保持足够温度。
将虾用开水焯烫,捞起后放入热的石头上,再撒上葱姜蒜和辣椒粉等调料,利用石头的热度将虾烤熟即可。此外,可根据个人口味再加入切好的蔬菜,使石头***虾更加鲜美可口。注意要掌握好烹饪时间和火候,才能做出口感鲜嫩、味道香浓的美食。
你说的这个做法是这样的.先把石头放在锅里烧. 把虾用葱,姜.黄酒.盐.腌个20分钟.然后用竹签从虾的尾巴处穿起来. 接着把虾炸熟了.然后放在烧烫的石头上(石头烧烫了装在专用的***桶里).浇上自己喜欢的口味的汁.就可以了.