盐水虾的家常做法？
一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就...(展开)食材
- 主料
鲜虾
姜
葱
（图片来源网络，侵删）（图片来源网络，侵删）盐
醋
（图片来源网络，侵删）盐水虾的家常做法？
用料：基围虾500克
辅料：葱1根，姜3片，八角1个，桂皮1小段，花椒1匙，盐1匙，料酒1匙，
1. 准备材料。
2. 虾洗净后，挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一点表皮，然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。
一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就...(展开)
食材
主料
鲜虾
辅料
姜
葱
八角
花椒
料酒
盐
虾笋的做法？
焖虾笋的做法步骤
步骤 1
步骤 2
笋清水泡一夜，去掉腌笋的咸味，中间可多次换水，适当咸即可。
步骤 3
步骤 4
虾，笋，香菇装锅，可以加过年煮鸡鸭鹅的汤水，清水，炖鸡或其他鲜味食材（笋吸虾的调味，油等，同理，给鲜汤鲜味食材，煮出来的笋也会更）汤水末过笋
步骤 5
做法
第1步、笋去皮切丝。记得把***部分要切掉，才不会发苦。

第2步、将适量清水（配方外）倒入九阳炒菜机中，加入竹笋丝，冷水下锅，启动炒菜功能，先将竹笋丝焯一遍水。

第3步、鲜虾去掉虾线，清洗干净。


第5步、焯好水的竹笋丝沥干水分，重新倒回炒菜机中，加入鲜虾和所有调料。
盐虾的做法大全？
1.在虾碗中倒入料酒、盐、胡椒粉，腌制一下去除腥味，擦一点胡萝卜丝和土豆丝，备用。
2.在碗中放入面粉、糯米粉、葱花、鸡蛋、五香粉、花椒粉、盐，一边加清水，一边搅拌，搅拌至面糊状即可...
3.在面勺中铺上胡萝卜丝和土豆丝，用面糊盖上，把腌制好的虾，放在面糊上，放入油锅煎炸1分钟即可。
虾🦐是个好东西，很多人都喜欢它，今天教大家做个盐焗虾！
操作步骤:1.把虾洗净，挑去虾线。2.锅热下入两袋盐，放入香料，炒出香味。3.盛出一半盐，将虾铺平后倒入盛出来的盐，把虾全部覆盖上。4.盖盖小火焖6分钟左右，就可以出锅了。
***加载中...很高兴回答这个问题。特此带来星级酒店郑州大河锦悦酒店李绍文大厨的独家菜肴-诱惑大虾。
食材处理：①把虾洗干净，虾须、头、头上的尖刺剪掉，肚子开刀（过油虾会成元宝型），放入盆中。②紫生菜择洗，摆盘。
制作过程：
①先锅里加水烧水（盖住虾即可），把虾过一遍水，捞出控水。
②热油，进行搅拌。油热下锅炸，炸到用勺子掂虾会发出蹭蹭声，关火，让虾在油里泡一会，会更脆。把虾捞出控油后再下锅翻一遍油捞出，外壳更脆。
③加一点清油，依次放入黑胡椒粒、甜辣酱（根据自己口味轻重），加一点清水，加盐、糖，加生抽调色，翻炒，再加甜辣酱翻炒，最后加一点清油翻炒两下出锅。
④把虾放在紫生菜盘子里摆盘，点上薄荷叶，有需要可以点上小面包（用猪油和香葱考过的吐司）。
诱惑大虾制作完成，在家也能当星级大厨，亲朋好友来了端上这盘菜，餐桌都光荣！
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