韭菜花黄瓜花生米怎么腌?
黄瓜洗干净 韭菜洗干净控水(把水分控干)2/6黄瓜切段 放入一勺盐腌制 2小时 把黄瓜水分腌出3/6黄瓜已经腌好了 用手把黄瓜攥干4/6放入保鲜盒中 (保鲜盒要擦干不要有水分)
5/6把韭菜切断放入黄瓜上面6/6放入一勺半盐 一勺味精拌匀 (家用调料勺的一勺)盖上盖放入冰箱一宿就可以吃啦
把摘好的韭菜花洗净晾干,然后将黄瓜也洗净晾干,花生米用锅烀一下,但不能太烂稍微有点硬度,然后将酱油,花椒,大料,精盐,糖和味精放在锅里烧开晾凉,然后把洗好的韭菜花,黄瓜,花生米倒在一个容器里然后把熬好的调料倒进去,大约腌制一星期左右就可以食用了
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韭菜花正是黄金季节你要说怎么腌或者是怎么做,我的看法不一,要说腌制把韭菜择一下洗净凉干然后用盐五香揉一下放在容器 内就可以了,温度在24℃一下,一个月即可食用。
黄瓜切条热水焯一下,凉凉加辣椒面,胡椒粉十三香,盐适量。但是我建议这些东西一周之够吃就行。花生米表白了,。做法太多了,我也不这一一表白了。
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