蓝色籽的虾是什么品种？
蓝色籽的虾是太子虾。太子虾也叫海花虾、蝴蝶虾、蓑衣虾等，是一种头部、腹部有明显的青色的虾，腹部青色的为虾籽，富含花青素，含有丰富的镁，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的滋补食物。
蓝色的虾一般是蓝魔虾。这种虾原产于美国的佛罗里达州，是一种淡水鳌虾。这种虾的适应能力比较强，在4-32℃的水温中都能生存，低温会影响它生长，高温则影响其脱壳。作为杂食性虾类，它可以吃草根、腐殖质以及浮游生物等，也可以投喂人工饲料。另外，水质最好呈碱性，有利于它脱壳。
哪种虾营养价值高？
太子虾营养价值高。
太子虾也叫海花虾、蝴蝶虾、蓑衣虾等，是一种头部、腹部有明显的青色的虾，腹部青色的为虾籽，富含花青素，含有丰富的镁，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的滋补食物。
河虾的营养价值较高，河虾的营养价值特别的高，蛋白质非常丰富、特别是维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。也是病后需要调养的人最佳的食物；
虾料汁怎么调？
准备材料：对虾：1000g、食盐：适量、醋：适量、鸡精：适量、葱：1根、花椒：适量、料酒：适量、生抽：适量、油：适量。
1、对虾洗净，用牙签挑去虾线备用2、先调好料汁：姜末，醋，生抽，鸡精，香油，放入碗中拌匀。
3、锅中倒入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐4、煮开5分钟这这样就好。
用料鲜虾 很多只姜片 5-10片蒜 两瓣小米辣 2颗酱油 1勺小葱 1根
1蘸水虾的做法步骤清水放姜片，煮开，虾洗净放开水煮5分钟左右捞起。
2蘸水：小米辣 蒜 小葱切末，加一勺酱油，加一勺煮虾的汤汁，搅拌即可。
方法如下
需要准备味素，盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，葱，姜，大蒜，先把葱清洗干净切末，然后把生姜的皮去除切成末，大蒜去皮切末，然后就可以把蒜末，生姜末，葱末一起，放进碗里面，再加一些辣椒油，味素，盐，白糖，醋以及生抽搅拌均匀，这样汁就制作完成了，搭配水煮虾来吃就非常好。
所需的材料：食用油，生抽酱油，大蒜，生姜，食用盐，白砂糖。
步骤一、去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。
步骤三、再倒入蒜末和姜丝翻炒。
步骤四、加入适量的食用盐。
