小炒大虾家常做法?
做法如下:
2. 准备适量的葱姜蒜,切末备用。
4. 放入切好的葱姜蒜末,翻炒出香味。
家常爆炒大虾简单做法?
用料:特大虾30只,姜2片,蒜2瓣,葱小半根,料酒1勺,糖2小勺,盐2克,花椒20粒,花生油适量,干红辣椒3个
1,首先虾洗干净,葱姜蒜切好备用,准备好花椒适量
2,锅里加油,油热后加入葱姜蒜辣椒花椒,然后将虾倒入锅里翻炒,加入适量料酒,白糖翻炒。
3,加入盐,不停翻炒,不需要加水,可调中小火防止糊锅,我喜欢吃炒焦一点的,虾皮也可以直接吃。
4,炒好后盛出即可。
调料:酱油2汤匙(30ml),芝麻香油2汤匙(30ml),白胡椒粉1茶匙(5g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),白砂糖4茶匙(20g),油300ml(实耗20ml)
做法
1、香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。
2、中火加热炒锅中的油至7成热,放入洗净的青虾炸至颜色变红,须爪稍干,捞出沥干油分,盛入盘中。
2/7 用牙签从虾背的第二关节处,挑出虾线。
3/7 撒上淀粉,抓匀。
4/7 热锅凉油,开大火,将虾倒入锅中,煎炸至两面表面焦红。
1.将虾洗净,挑去虾线,并在虾的背部划一刀以便更好的入味。
3.锅中倒入适量油,放入花椒大料,干辣椒,再放入葱姜蒜爆香。
4.将虾倒入锅中,放入酱油,少许盐,翻炒至虾变色即可出锅。
材料
做法
1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
2.净锅入宽油,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
大虾的炒法家常做法?
首先要将大虾用水清洗干净,除去大虾的肠胃,再除去虾线,清洗干净放在一边待用。
最后将锅烧热,放入食用油烧至七成热,放入作料炒至五成熟,再倒入大虾爆炒三分钟后出锅盛盘。
大虾炒菜家常做法?
食材:青虾150g,香葱1根,老姜2片,蒜3瓣,干辣椒1只
调料:酱油2汤匙(30ml),芝麻香油2汤匙(30ml),白胡椒粉1茶匙(5g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),白砂糖4茶匙(20g),油300ml(实耗20ml)
做法
1、香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。
2、中火加热炒锅中的油至7成热,放入洗净的青虾炸至颜色变红,须爪稍干,捞出沥干油分,盛入盘中。
大大虾的做法?
材 料 :活大河虾:350克,酱油:20克,葱段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,绍酒:15克
方法 :
1、将虾剪去钳丶须脚,洗净沥干水。
2、炒锅下菜油,旺火烧至九成热,将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。
3、将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油丶白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘