虾肉藕茸肉饼做法?
虾肉藕茸肉饼是一道美味可口的中式小吃,下面是一种简单的做法:
所需材料:
- 猪肉糜 300克
- 虾仁 100克
- 藕 50克
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡蛋 1个
羊肚菌蒸肉饼做法?
材料:五花肉100g,羊肚菌5个,瑶柱20粒,白糖适量,鸡精适量,盐适量,生抽适量,生粉适量,油适量,清水适量
做法:1,把羊肚菌用清水泡发10分钟后剪开清洗泥沙,瑶柱清洗干净用清水泡10分钟,待用。
3,肉和羊肚菌、瑶柱剁成后,加入适当的白糖、鸡精、盐、生抽、生粉、油调味,再加适量(大概3匙羹)的清水搅拌均匀。
4,把搅拌均匀的肉均匀的铺在盘子上,待蒸。
1.温水泡羊肚菌,软了就冲洗。切碎。
2.肉沫倒入玉米粒倒入羊肚菌碎加入油盐蚝油生抽淀粉,通通一起搅拌。
羊肚菌先泡软,洗净
猪肉我选有肥有瘦的
先把肉搅碎(可以自己剁碎,我比较懒😤),再放羊肚菌一起再搅碎
猪肉搅好后调味,放盐🧂,蚝油,少许生粉,鸡蛋打进去一起搅拌均匀,然后铺平在盘子里
蒸锅里水烧开上锅蒸15分钟
1、主料:羊肚菌8-10朵、鸡肉1/4只2、姜片3片、食盐少许。
2、两所需食材洗净切好,羊肚菌不用切哦。
3、冷水下姜片,水开后下鸡肉,稍微滚5分钟 。
4、然后放入羊肚菌,待汤再次沸腾,盖上盖子中小火煲30分钟左右,最后关火放盐焖5分钟即可食用。
材料:
- 猪肉馅 500克
- 羊肚菌 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤:
1. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 羊肚菌洗净切片,放入碗中,加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制10分钟。
3. 将腌制好的猪肉馅压成肉饼,放在蒸盘中。