洋葱牛肉馅的调制方法?
2、把姜葱沫放入油中小火煎香,放入牛肉,拌入少许十三香,料酒,盐,鸡精,生抽,拌匀。
4、待水开后放入水中煮熟。
牛肉洋葱饺子是一道传统主食,主料是新鲜的牛肉,配料是新鲜的洋葱等,调料是适量的盐、十三香调料等,通过煮制而成。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
牛肉 500,洋葱 1个,葱 1根,盐 适量,姜 适量,生抽 10克,老抽 5克,蚝油 10克
1.牛肉绞成肉馅,洋葱切碎,姜切末。
3.肉馅中放入盆中加入姜末、洋葱末,加生抽、老抽、蚝油,沿顺时针方向搅拌均匀。
4.分4次加入泡好的葱姜花椒料水,边加边搅拌,中间间隔一会保证充分吸收。
5.加入盐、五香粉、白胡椒粉,顺时针搅拌均匀。肉馅制作完成。
牛肉洋葱馅饺子?
1 洋葱切碎。

2 平底锅加适合油把洋葱炒软。
3 牛肉剁碎,加入炒软的洋葱,加盐,十三香调味,拌匀。
4 买来现成的饺子皮。
5 用饺子器压成型。
6 这是包好的饺子。
7 锅中烧开水。
8 把饺子放下煮至水开。
9 再倒入一锅冷水。
牛肉洋葱粉条馅水饺的做法?
食材:
高筋面粉 500克,水 200克,牛肉 350克,牛骨头汤/清水 150克,盐 5克,老抽 10克,熟酱油 15克,花椒粉 2克,五香粉 2克,鸡蛋清 1个,姜末 10克,葱末 15克,花生油 25克,香油 5克
调馅步骤:
一、你可以在买牛肉的时候让店家帮忙绞好,也可以回家自己剁,把牛放在一个干净的大碗中。
注意:在挑选牛肉的时候,建议你选三肥七瘦的,这样做出来口感是最好的。
食材明细
牛肉、洋葱、粉条、生抽、蚝油、包子饺子料、植物油、面粉、水、料酒、盐、鸡精。
1、备好原料:
3、揉成黄光滑的面团,盖上布醒发30分
4、牛肉剁成肉末,洋葱切碎,粉条提前用热水泡软切碎
5、牛肉中加入生抽、蚝油、料酒、包子饺子料、盐、植物油、鸡精,朝一个方向搅拌,并且一点点往馅中加水边搅拌,这样蒸出的饺子馅嫩
6、加入洋葱、切碎的粉条搅拌匀
7、撮成剂子,擀成圆片,包入馅料成饺子
8、摆到抹好油的蒸屉中,大火水开蒸18分钟即可
用料
牛肉200克,洋葱 1个,粉条1把,香油 适量,姜 适量,生抽 适量,淀粉 适量,盐 适量,鸡蛋1 个,蚝油1 勺,老抽 适量,十三香 1勺,植物油 适量,大葱 根
做法步骤
步骤 1
面和好之后切小块,擀面皮
步骤 2
牛肉剁馅加入圆葱末,粉条末,加入十三香,香油盐,酱油,葱花,姜末,蚝油,鸡蛋,搅拌均匀
步骤 3
找一个底盘上面撒上面粉,防止粘连
步骤 4