虾肉馅馄饨怎么做？
1. 鲜虾剥去虾头取出虾线，再把壳剥去
2. 前腿网打成肉糜
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先把虾剥开去皮，把虾线去除。把虾肉一切两节。五花肉剁碎加入生抽，老抽适量蚝油，葱姜末，少许葱姜水，一个方向搅拌均匀，把虾仁也放进去，翻拌均匀。也可以加入少许韭菜颜色好看又增加香味。买回来的馄饨片就可以包馄饨了，虾仁每个馄饨都要有一个，这样馄饨更有味道。
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虾肉馅馄饨制作起来其实也很简单的。首先把虾去皮后包出虾仁，然后把虾仁剁成虾肉，然后打入一个鸡蛋，放入各种调味料将虾肉馅腌制好，然后切适量的韭菜沫加入虾肉馅中，搅拌均匀后，就可以按照日常包馄饨的方法制作就可以了。
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