怎样调猪肉萝卜馅水饺?
食材:
调料:
葱姜末各1勺,生抽2勺,红烧酱油2勺,食用油2勺,花椒粉1勺,鸡精2勺盐适量
步骤:
1.肉馅放入盆里,依次放入葱末+姜末+花椒面+鸡精+生抽+红烧酱油+食用油,用筷子顺时针搅拌均匀。
2.青萝卜和胡萝卜去皮,清洗干净擦成丝,剁成末,挤掉多余的水分,放入肉馅盆里,放入适量盐,翻拌均匀即可。
猪肉萝卜馅水饺的家常做法?
1、食材:白萝卜一根、五花肉500克、盐适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、葱末适量、姜末适量。2、首先需要将白萝卜清洗干净,擦成丝,放进锅中,焯水30秒左右捞出。
3、然后捞出控水后,切成小段剁一下,不要剁太碎。4、然后再切葱末、姜末,倒入五花肉内搅拌,加入盐、五香粉、生抽、香油搅拌均匀,腌制20分钟。
5、然后就开始和面,将面揉成光滑的面团醒发。6、然后再将剁好的萝卜丝放到肉馅里,加入食用油,搅拌。7、然后再将面团搓细,切成小段,擀成中间厚,边缘薄的饺子皮,开始包饺子。
8、最后下饺子,煮开水后,沿着锅边加入凉水,水开即可,白萝卜馅饺子就做好了
现把萝卜洗干净,在开水㶽里炸一下捞出,把水挤出,切成片,再切成丝,然后再朵成泥放到一边,再把肉洗净朵成泥然后和切好的罗卜混到一齐,放入花椒面,等左料在一齐绕合即成
猪肉萝卜馅水饺是一道美味可口的传统食品,下面是其家常做法,供您参考:
材料:
- 猪肉馅 300 克
- 萝卜 1 根
- 韭菜 适量
- 姜 1 片
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量