荷叶粉属于哪个地方的名菜?
首先这个提问就有问题,描述不恰当详细,单纯荷叶粉可以理解为荷叶粉碎后的细末,这不是菜,只是用来泡水喝的。有的可以理解为荷叶粉条、粉丝,但好像还不是我国那个地方有名气的小吃知菜名。要么可以加上荷叶粉蒸肉、蒸鱼、蒸什么的是那个地方的名菜,就不同了,荷叶粉蒸肉在湖北江浙地区流行盛广,菜品香糯可口,荷叶清香扑鼻,老少皆宜,成为了一道筵席不可缺少的主打菜品。
(图片来自网络)
粉条糕做法?
1.粉条适量
2.发面适量
3.猪肉馅适量
4.将粉条用热水烫一下备用
5.放在案板上,双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅
6.粉条按照压的方法,切成末
8.将馅料调拌均匀
10.将揉匀的面团,搓成长条
粉条糕的做法?
1、将粉丝煮沸5分钟,用凉开水冲洗沥干,依次摆入平盘,浇上蛋清、淀粉、食盐、味精调和的汁,蒸3 -5分钟、
2、取出后在上面铺第二层粉丝,将胡萝卜汁用上述调和汁化匀后浇上,再蒸3-5分钟。
3、接着铺上第三层粉丝,将菠菜汁用上述调和汁化匀后浇上,再蒸3-5分钟,取也冷却后切成薄片摆盘。
1.粉条适量
2.发面适量
3.猪肉馅适量
4.将粉条用热水烫一下备用
5.放在案板上,双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅
6.粉条按照压的方法,切成末
7.将粉条和肉馅放在一起,加入各种调料
8.将馅料调拌均匀
9.将发好的面加入少许食用碱揉匀备用
10.将揉匀的面团,搓成长条