荷叶粉条鸡蛋饺子的做法,荷叶粉条的做法大全

1. 荷叶粉属于哪个地方的名菜？
2. 粉条糕做法？
3. 粉条糕的做法？

荷叶粉属于哪个地方的名菜？

首先这个提问就有问题，描述不恰当详细，单纯荷叶粉可以理解为荷叶粉碎后的细末，这不是菜，只是用来泡水喝的。有的可以理解为荷叶粉条、粉丝，但好像还不是我国那个地方有名气的小吃知菜名。要么可以加上荷叶粉蒸肉、蒸鱼、蒸什么的是那个地方的名菜，就不同了，荷叶粉蒸肉在湖北江浙地区流行盛广，菜品香糯可口，荷叶清香扑鼻，老少皆宜，成为了一道筵席不可缺少的主打菜品。

(图片来自网络)

粉条糕做法？

1.粉条适量

2.发面适量

3.猪肉馅适量

4.将粉条用热水烫一下备用

5.放在案板上，双手各握刀的两端把刀直立起来，像走路一样，左右手依次向前迈，将刀刃压在粉条上，这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎，而且不会到处飞溅

6.粉条按照压的方法，切成末

7.将粉条和肉馅放在一起，加入各种调料

8.将馅料调拌均匀

9.将发好的面加入少许食用碱揉匀备用

10.将揉匀的面团，搓成长条

粉条糕的做法？

1、将粉丝煮沸5分钟，用凉开水冲洗沥干，依次摆入平盘，浇上蛋清、淀粉、食盐、味精调和的汁，蒸3 －5分钟、

2、取出后在上面铺第二层粉丝，将胡萝卜汁用上述调和汁化匀后浇上，再蒸3－5分钟。

3、接着铺上第三层粉丝，将菠菜汁用上述调和汁化匀后浇上，再蒸3－5分钟，取也冷却后切成薄片摆盘。

1.粉条适量

2.发面适量

3.猪肉馅适量

4.将粉条用热水烫一下备用

5.放在案板上，双手各握刀的两端把刀直立起来，像走路一样，左右手依次向前迈，将刀刃压在粉条上，这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎，而且不会到处飞溅

6.粉条按照压的方法，切成末

7.将粉条和肉馅放在一起，加入各种调料

8.将馅料调拌均匀

9.将发好的面加入少许食用碱揉匀备用

10.将揉匀的面团，搓成长条

标签： 粉条 荷叶 适量