大眼三鲜饺子馅配方？
1准备食材:洗净韭菜，鸡蛋，虾仁，姜，五香粉和白胡椒粉，香油，泡发黑木耳备齐
3把剁碎虾肉，姜末，五香粉和白胡椒粉放入盆中，倒入少许料酒去腥，然后顺时针拌匀备用
4锅中放适量花生油，油热倒入打散鸡蛋液炒熟，用铲子戳碎捞出放凉
5然后把木耳碎和鸡蛋碎放入虾肉泥中
6拌匀加入适量香油，在加入适量盐拌匀
7最后倒入韭菜碎拌匀即可
木耳切碎,韭菜切碎;
锅中倒入适量油,油热倒入鸡蛋划散,盛入碗中;
太阳饺子怎么捏？
太阳饺子是一种传统的中国饺子形状，以下是一种常见的捏法：
1. 准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以自制或购买现成的。馅料可以选择肉类、蔬菜或其他喜欢的配料。
2. 取一个饺子皮放在手掌心，用勺子将适量的馅料放在饺子皮中间。
3. 将饺子皮对折，使得馅料被完全包裹在里面。
4. 从饺子皮的中间开始，用拇指和食指捏起一小部分皮边缘，然后向内侧向上方捏起一小部分。这样形成了一个小褶皱。
结婚喜饺的做法？
1、太阳花饺子包法：一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。
2、荷包花边饺子包法：取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边。
3、四角饺子包法：取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。然后捏出浪花边。
4、四喜饺子包法：饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。
迷你小饺子的八种包法？
1、传统的饺子。传统饺子包法是将饺子皮包了肉后对折，中间按紧，然后左边摺3下右边摺3下，又叫做摺饺子。
2、三角形水饺。这个包发也是很简单的，把饺子皮分成三部分，然后朝中间按。
3、十字形水饺。这个和三角形的包法差不多。
4、元宝水饺。元宝水饺的包法是将包了肉的水饺对折，压紧。然后将饺子皮压紧的部分向上翻起，然后饺子皮的两头再卷在一起压紧。
5、信封形水饺。信封形水饺的包法是将包了肉的饺子皮对折，压紧。然后将饺子皮两个角朝中间连在一起，连接的部分压紧。
6、太阳水饺。这个水饺特别适合包给小朋友吃，用两张饺子皮来包，中间放肉馅，然后外圈压紧，再摺一些小褶子。
7、锅贴饺。锅贴饺是最好包的饺子，对折，然后压紧一下部分。（这个只能煎哦）
8、长方形水饺。长方形水饺其实就是将锅贴饺开口的部分压紧。
用料
鲜虾仁6个，猪肉适量，鸡肉适量，香芹10多根，胡萝卜适量，橄榄油3勺，儿童酱油少许，香葱少许步骤
1.将虾仁去头去壳去虾线，然后剁碎；
2. 将猪肉鸡肉弄成泥、可以搅拌机也可以剁，我是搅拌机弄的比较细腻。
3.然后加入橄榄油，儿童酱油、香葱顺时针搅拌。
5.然后将肉跟菜放到一起，饺子馅好了，准备开是包
6.准备好的面团才开始准备馅的，做个有平时2-3倍的剂子，擀一张大饺子皮，然后用稍大些的瓶盖压出来迷你饺子皮
7.用很小的勺子装上馅，先捏中央，再捏两边，然后将没有捏到一起的皮捏到一起，包好了
