菜花的由来与典故？
清代北京阜成门外有一户人家世代务农，以种细菜为业。光绪年间，这个人家做上东交民巷的生意。一次，从一使馆得到菜花***，经试种成功，日积月累，渐渐富裕起来，买了几亩地，雇了几名长工，便开始独家经营菜花。因其姓李，世称为“菜花李”。
“菜花李”视菜花***为家珍，概不外传。一次，他的盟弟向他寻***，他虽然破例给了，但***不发芽。他雇佣的长工下种喷籽后，要求务必漱口，说是“***有毒”。
解放后，“菜花李”被安排在彰化农场当职工，他贡献出菜籽，并说出了当年为了糊口，不惜把菜籽炒后送给盟弟，要求长工漱口是唯恐菜籽外流的原因。从此菜花才走上寻常人家的饭桌，成了人们日常生活中很普通的菜肴。
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网上说的菜花是什么意思？
网络解释：
菜花 （蔬菜）
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
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菜花的学名叫“花椰菜”。
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
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