干锅菜花的做法,干锅菜花的做法***

1. 干锅菜花的做法？

干锅菜花的做法？

1.菜花切小块清洗干净

2.切好配料

3.锅里热油倒入肥肉炒出油，再倒入配料炒香。

4.倒入菜花中小火翻炒均匀，炒软后加入红椒炒匀。

5.加入盐，酱油，蚝油，糖翻炒入味即可。

主料：菜花250克。

辅料：豆腐150克，辣椒适量，葱姜蒜适量，花生米适量。

调料：盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，生粉适量，辣椒油适量。

做法：

1.将菜花摘成小朵备用，豆腐切成小块备用。

1. 菜花泡洗干净。

2. 洋葱切碎蒜切片。

3. 花肉切片。

4. 锅中放油煸炒五花肉出油至卷边。

5. 放入洋葱和蒜片爆香。

6. 放入生抽，料酒，白糖炒匀。

7. 放入掰成小块的菜花，煸炒至水分蒸发。

8. 盛入碗中。

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