爷俩干锅菜花家常做法？
爷俩干锅菜花的家常做法如下：
材料：菜花、五花肉、葱、姜、蒜、青红朝天椒、味极鲜酱油、老干妈辣酱、食盐、食用油
做法：
（图片来源网络，侵删）
准备一个干净的洗菜盆加入适量的清水再加入一勺的食盐，把菜花头部向下浸泡在淡盐水中，二十分钟后把菜花掰成小朵清洗干净控水备用。
起锅加入适量的清水把水烧开后下入菜花焯烫一分钟后捞出控水备用。
（图片来源网络，侵删）
另起锅热锅热油先放入五花肉小火至变色，然后倒入葱、姜、蒜、朝天椒炒香再倒入少许味极鲜酱油翻炒均匀，再根据个人口味加入适量老干妈辣酱继续翻炒均匀。
倒入菜花炒至断生再加入少许食盐调味翻炒均匀即可装盘上桌。
干锅花菜家常做法，正宗干锅花菜怎么做？
干锅花菜是一道非常受欢迎的湘菜，其特色在于鲜香辣味十足。以下是正宗干锅花菜的家常做法：
（图片来源网络，侵删）
材料：
- 花菜1颗
- 五花肉50克
- 花生油适量
- 盐适量
- 鸡粉少许
- 蚝油2汤匙
- 蒜6瓣
干锅花菜是一道色香味俱佳的家常菜。下面是其家常做法：
准备原料：花菜、洋葱、青花椒、蒜头、秘制肉酱、植物油、盐、味精、生抽、鸡精。
花菜切小块，洋葱切块，青花椒切段，蒜切片备用。
起锅烧油，下蒜片，花菜翻炒至断生。
花菜炒至断生倒入准备好的洋葱和青花椒翻炒至洋葱稍***色。
加适量盐、味精、鸡精、生抽翻炒均匀。
倒入秘制肉酱继续翻炒（可适量加一点儿水一起翻炒，花菜更入味）。
加的水差不多炒干了就可以出锅。
以上是基本做法，可以根据个人口味适当调整。
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