长沙糖饺子商用做法及配方？
长沙糖饺子是一道传统的湘菜小吃，制作起来简单易行。首先准备好面粉和糖，将面粉加入适量的水揉成面团，用擀面杖将面团擀成薄片，然后用刀切成小块。
取适量的糖放入面片中央，将面片对折捏紧成饺子状。将饺子放入开水锅中煮熟即可。此外，制作过程中可以根据个人口味添加一些芝麻或糖粉等调料，以增加口感。
觅一下联，祝湘菜馆开业大吉？
乡土风情湘钵源德 湘菜馆对联十里湘菜香百客座中坐此地人间烟火他年天下风云宝鼎茶闲烟尚绿幽窗棋罢指犹凉天下佳肴唯翘楚人生百味数一湘湘菜精烹形色妙楚肴细调味香全***鲜香迎贵客真情实意待嘉宾香湘佳肴妈妈夸妈妈叫好***夸湘江水流湘江楼百味品来百味鲜乡土风情四海传扬本地美味一钵尽装 湘菜对联烟雨朦曲径通幽胜玉液醇引喉入佳乡与毛家湘菜同出一系比晋南水饺更胜几筹湘香乡湘菜香慰老乡佳肴楼佳肴嘉福满家川鄂湘南北佳肴荟萃色香味东西美食大全横批：香湘乡香浓香厚尽是正宗味道乡里乡亲都乃家人朋友意气风发，汇百般滋味尽兴谈笑自若，香万众口舌开怀聚客门迎贵客贵客满楼汇湘楼烩香菜湘菜飘香说不出那个爽，扶醉他刚去压不住这个馋，循香君又来说不得一口香，好饺食在晋按不住一身劲，妙味起于湘（香、湘同音，劲、晋同音）面史五千年，幽香浮晋刀工十六法，妙味沁湘压不住这个馋，饺香成路障说不出那个爽，菜妙作街谈压不住这个馋，饺香成梦料说不出那个妙，菜美逗诗思汇聚东南西北英才，有客来时皆惠我湘融鲜辣酸咸滋味，临风醉后亦开怀袅袅炊烟，大概湖中府邸依依柳影，隐约湘里人家
双味糯香骨、酱椒鱼头王的具体制作方法是什么？
双味糯香骨
推荐理由 这道菜选用的是贵州黑糯米，而市场上卖的一般黑米，没有软糯的口感。黑糯米、白糯米的黑白搭配，与川式复合酱结合，不论在造形还是口味上，都形成强烈对比。
原料 精排600克，黑糯米、白糯米各200克。
调料 葱花、红椒粒、陈村枧水各5克，复合酱150克，盐、味精各8克，水100克。
制作 1.将排骨斩成3厘米的长条，冲水去血，用5克陈村枧水和100克水腌制1小时，腌好后用毛巾吸干水分，取出一半用复合酱码味，另一半用盐、味精码味。2.将黑、白糯米用温水泡制3小时，把黑糯米包在用盐、味精码味的排骨上，白糯米则包在用复合酱码味的排骨上，然后上笼蒸50分钟，取出后撒上葱花、红椒粒即可。
●复合酱 将盐、味精、鸡精、胡椒面、桂花酱、蜂蜜、酒米、芝麻酱、海鲜酱、豆瓣酱、叉烧酱、香辣酱各5克，白砂糖、排骨酱各10克，辣妹子辣酱3克对在一起即可。
关键 排骨腌制很重要，一定要腌制入味，才有利于后期成熟。
酱椒鱼头王
推荐理由 这道菜的味型是酱椒味，从湘菜剁椒鱼头演变而来。湘渝结合，酱香浓郁，将剁椒换成具有川菜特色的酱椒，并结合面点成菜。饺子变成了可蘸酱吃，在一道菜中体现出多样化吃法。
酸豆角的吃法大全？
大家好，我是@爱做饭的高憨憨 酸豆角是一个很好吃的美食，肉末酸豆角吃过吗，这道美食又容易做，还好吃，营养还好，我就把我会的这道菜肉末酸豆角的具体做法分享给大家，希望大家能够喜欢！
首先我们准备一个小盆，倒入一包酸豆角！可以是自己制作的，如果没有可以去超市买！
生姜切成片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈放在一旁备用！
接下来，我们把酸豆角给它焯一下水，去一下咸味，锅内烧水，水烧开后，倒入酸豆角，给它焯水十秒，这样做是为了减少过咸的味道，倒出酸豆角，用清水冲洗一下！
我们要给酸豆角去一下水分，把锅烧热，不要倒油，倒入酸豆角，快速翻动，这个过程在五分钟左右，炒出酸豆角的水分，倒出来放在一旁！
锅内烧油，然后把热油倒出，倒入一些凉油，这样是为了炒肉粒不粘锅，我们倒入肉粒，快速翻炒，把肉粒炒至变色，加入红干椒，继续翻炒，
再倒入姜，蒜，小米椒，酸豆角继续翻炒，加入料酒，蚝油，生抽，翻炒至调料均匀！
再放入白糖，翻炒几下出锅，然后撒点葱花就可以了！
这道肉末酸豆角就完成了，过程是不是很简单，喜欢的就点击关注分享和收藏吧，感谢大家的支持
