紫菜虾皮蛋花汤怎么做?
1. 紫菜虾皮蛋花汤是一道简单易做的汤品。
2. 首先,准备好所需的食材:紫菜、虾皮、鸡蛋、高汤或清水、盐和胡椒粉。
紫菜提供了丰富的营养,虾皮增添了鲜味,鸡蛋则增加了汤的口感和营养价值。
3. 做法如下: a. 将紫菜用剪刀剪成小块备用。
b. 将虾皮用温水泡软后沥干水分。
c. 打散鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
d. 将高汤或清水煮沸,加入虾皮和紫菜煮约1分钟。
e. 慢慢将打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋成丝状。
f. 继续煮约1分钟,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
你还可以根据个人口味加入其他喜欢的配料,如豆腐、香菇等,增添汤的口感和丰富度。
同时,可以根据自己的喜好调整盐和胡椒粉的用量,使汤的味道更符合个人口味。
1、食材:紫菜10克,虾皮10克,黄瓜30克,鸡蛋1个,葱花、盐、味精、香油各少许。
2、紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中;鸡蛋在碗中打散搅匀,将黄瓜切成片。
3、锅置火上,放油烧热,加入葱花炝香,放适量水烧开,淋入鸡蛋液。
4、待蛋花浮起时,放入黄瓜,加盐、香油、味精,把汤倒入紫菜碗中即可。
1、材料:鸡蛋12个,紫菜适量,虾皮适量,盐适量,香菜适量,姜2片、香油适量、葱花适量。
2、虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。
3、用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可
虾皮紫菜蛋花汤的做法有哪些?
紫菜虾皮蛋花汤
原料:鸡蛋、紫菜、虾皮、葱、香菜、纯净水、香油、盐、香菜。
做法步骤:
第1步、食材备用。
第2步、鸡蛋打散。
第3步、锅中倒入适量水烧开,放入虾皮和紫菜,再倒入鸡蛋液加盐调味即可。
第4步、盛入碗中,撒些葱花和香菜,淋入几滴香油即食。
原料
紫菜10克,虾皮10克,黄瓜30克,鸡蛋1个。
辅料
葱花、盐、味精、香油各少许。
做法
①紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中;鸡蛋在碗中打散搅匀,将黄瓜切成片。
②锅置火上,放油烧热,加入葱花炝香,放适量水烧开,淋入鸡蛋液。
③待蛋花浮起时,放入黄瓜,加盐、香油、味精,把汤倒入紫菜碗中即可。
虾皮紫菜蛋汤的做法?
1、食材:紫菜10克,虾皮10克,黄瓜30克,鸡蛋1个,葱花、盐、味精、香油各少许。
2、紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中;鸡蛋在碗中打散搅匀,将黄瓜切成片。
3、锅置火上,放油烧热,加入葱花炝香,放适量水烧开,淋入鸡蛋液。
4、待蛋花浮起时,放入黄瓜,加盐、香油、味精,把汤倒入紫菜碗中即可。
1材料:干紫菜,鸡蛋一个,泡发好的干虾。
2冷水放入干虾,烧至沸腾,再改小火煮五分钟,这样汤里的海鲜味会更浓。
3下入紫菜,烧开。
4水滚开的时候下入打散的鸡蛋,用锅铲搅动一下,翻出蛋花。
5加少量盐,因为虾米和紫菜本身都是咸的,加鸡精,胡椒粉,起锅。