干煸菜花的做法,干煸菜花的做法***

1. 干煸菜花的做法？
2. 怎样做干煸花菜？

干煸菜花的做法？

花菜洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。 

2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

3、放入花菜翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘

1.花菜洗干净，切成小朵，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。

干煸花菜的做法

　　2.锅中清水烧开，放入花菜焯水20秒，捞出。

干煸花菜的做法

　　3.锅里倒油，油温烧至7成热，放入姜蒜片、花椒、干辣椒爆香，放入花菜翻炒均匀，加生抽1勺翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺炒30秒即可。

材料：菜花、红、虾皮、生姜、大蒜、花椒、精盐、植物油、酱油

做法：

1、生姜，蒜瓣切片，红尖椒切条。菜花洗净后撕成小朵。

2、炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。

3、炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮炒香。

4、倒入红椒条，炒出辣味即可。

菜花用手撕成小块，放入冷水中加少许食盐、白醋、面粉浸泡半个小时捞出冲洗干净焯一下开水沥干。红青椒去籽切丝。大蒜生姜切片。干辣椒切段。

起锅热油，放入蒜姜、干辣椒、豆瓣酱爆香，倒入菜花、红青椒丝，加适量精盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、料酒，大火翻炒一分半钟盛出，撒上香葱末即成。

怎样做干煸花菜？

食材，菜花一个、五花肉、葱蒜、干辣椒、盐、生抽、糖。

2、菜花摘好，掰成小朵，加入适量盐，浸泡10分钟，然后用水冲洗干净，控干水份。

3、五花肉切片，肥瘦相间。

4、干辣椒切段、葱切段，大蒜切成末。

5、锅内刷一层油，越少越好，下入五花肉片。

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