花菜酱的做法?
热锅,放油,油温9成时倒入花菜翻炒,加入一勺白糖和少量清水,避免花菜炒焦
出锅前,加入鸡精和葱段,出锅装盘。
制作方法
1. 将肉切成肉末
3. 锅中烘干倒入食用油,七八分热时放入肉末煸炒,加入料酒,菜花,葱,姜蒜,洋葱,继续翻炒。
将菜花掰成小朵,洗净后控干表面水。
2.以一层盐一层菜花的次序将菜花入缸中腌制,期间每日翻一次缸,五天后取出放清水中撒盐。换两次水,透洗后沥干。
番茄炒菜花的做法?
西红柿炒菜花
【材料】
菜花,番茄,油,盐,糖,醋,番茄沙司
【做法】
2.番茄切成小块备用
3.锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用
4.锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状
5.放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可
花菜西红柿家常做法?
原料西红柿两个.花菜250克。葱.姜适量。
佐料:油20克.盐5克做法:菜花洗净切小朵。西红柿切成片。葱姜切丝。
锅内放油烧热,放入葱姜炒香。倒入西红柿翻炒均匀。放入菜花。放盐生抽盖上锅盖加入一点清水中火烧三分钟.菜花熟透就可装盘。以上就是此菜的做法。
西红柿别名:番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮,味道美味可口,被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外,还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C,每100g西红柿中含有20-30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P,对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效,并能促进幼儿的新陈代谢。
1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,冲洗干净。
2、茄洗净,切成小丁。
3、锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用。
4、锅里倒油,烧至六成热时放入大葱爆香。
5、倒入番茄酱翻炒。
6、再倒入少许清水大火烧沸。
7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
花菜摊饼做法?
花菜摊饼是一道美味健康的家常菜。首先要将花菜剁成花朵状备用,然后将面粉加入适量的盐、五香粉、鸡蛋、水搅拌均匀,在面糊中加入花菜花朵搅拌均匀。
锅中放油,将面糊倒入平底锅中,小火慢煎至两面金黄。可以根据个人口味加入其他蔬菜,如红萝卜、洋葱等,口感更佳。花菜摊饼营养丰富,富含膳食纤维和维生素,是一道健康美味的家常小吃。
1. 将花菜切成小块,放入清水中,加一勺盐巴,漂洗十来分钟。
2. 水开后下入花菜焯水,大约一分钟后用漏勺捞起。
3. 将焯好水的花菜切碎,打入3个生鸡蛋,加入盐、谷氨酸钠、十三香、蚝油,用筷子调散。
4. 加入三大勺面粉、一勺淀粉,用筷子搅匀,再加入一勺面粉和一点清水,调成粘稠状即可。
5. 平底锅下少许油,油温烧热后下入调好的蛋糊,用勺子摊开,然后用小火慢慢煎,先把一面煎定型后再翻面。