电饼铛怎么做锅贴饺子？
1、电饼铛抹少量食用油，加热几分钟，然后把锅贴排好放进去摆整齐，煎至一面金黄。
2、调面糊，一般面水比例在1：5左右，将调好的稀面糊倒进电饼铛里，填满缝隙。（普通做法是先加水，快出锅时加面糊，那样做的结果是锅贴底部发焦，还不容易结成一层薄薄脆脆的干面皮，熟锅贴遇凉水容易变形，皮发憋）
3、盖上锅盖，等到面糊变成金黄的一层时翻过来，稍微煎下另一面，一般是整张可以翻过来。
4、打开电饼铛，将做好的锅贴饺子倒出来装盘就可以吃了。
方法/步骤1:
猪前夹肉剁成肉泥，加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜，打入1个鸡蛋，加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅；
方法/步骤2:
方法/步骤3:
电饼铛倒油，将饺子摆放整齐；
方法/步骤4:
方法/步骤5:
盖上盖子，选择程序煎锅贴，8分钟后，饺子即可煎好啦；
方法/步骤6:
开盖撒上少量黑芝麻即可出锅啦！
注意事项
煎饺的时间根据饺子和注水量的多少自己掌握，如果一次性煎的饺子比较多，或者注入的水过多，可以不选择煎锅贴的智能程序，而选择自主烹饪中火开始，盖上锅盖煎制，一般以煎到水分收干，底部焦酥就煎好了。因为盖上盖子看不到，所以要注意，一般听到电饼铛里劈啪作响，就表示水分已经差不多煎干了，这时可以再煎1-2分钟后，开盖，关闭上盘，开盖煎至底部变焦即可。
电饼铛锅贴饺怎么做？
主 料：肉馅，饺子皮(可买成品)
制作过程：
1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；
2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味；
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；
怎么用电饼铛做锅贴？
开始备料，肉馅，白落泊，海米，等半馅调料，面粉，先把面活成光华的面团醒半小时备用，葱姜海米切碎备用，把洗干净攃丝撒盐腌制1小时沥干水分赚干跟所有调料放一起搅拌均匀，感面皮包锅贴两头不捏开着口，电饼铛倒油抹匀，把包好的锅贴摆好煎黄把体前调好的糊糊倒入电饼铛里盖好盖子煎10分钟即可。
电饼铛预热刷上食用油，将锅贴生坯放入锅中，加入面糊水（面糊水是用面粉，淀粉1比二的比例，水中再滴几滴食油），锅贴生坯上面再刷一层薄油，盖上电饼铛盖子，开到水煎包档。时间到了就可以了
材料：猪肉200g、香菇100g、榨菜100g、葱60g、鸡蛋1个、生粉15g、姜15g、大蒜15g、老抽半勺、耗油半勺、鸡精适量、胡椒粉适量、饺子皮适量
方法/步骤
1/6
猪前夹肉剁成肉泥，加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜，打入1个鸡蛋，加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅；
2/6
取适量肉馅包入饺子皮中，制成饺子生胚；
3/6
电饼铛倒油，将饺子摆放整齐；
4/6
倒入适量清水，以没过饺子一半，不要从电饼铛内溢出为宜；
电饼铛连接电源，开下盘加热按钮，放上适量的花生油，用刷子刷匀。从冰箱里取出水饺，我取了17个。
一小碗水（大约250克）放上面粉，搅拌均匀，也可加少量的盐。
把水饺均匀的摆放在电饼铛上，一小会后，饺子的底部变的黄灿灿时，把碗里的面粉水倒入电饼铛中。盖上盖子。
5分钟后，等电饼铛中的水烧干时，香灿灿的锅贴就可以出锅了！
