小黄鱼海鲜饺子做法,小黄鱼海鲜饺子做法大全

1. 大连黄花鱼水饺的做法？
2. 想问一下黄花鱼水饺怎么做呢？

大连黄花鱼水饺的做法？

第1步、黄花鱼是在市场买新鲜的，称重后被处理好打成泥，直接拎回家就可以用来调馅了。

第2步、玉米淀粉加入清水调成水淀粉，水淀粉起到让鱼馅粘稠的作用。

第3步、1个鸡蛋加入白胡椒，十三香搅打均匀，这可是去腥的关键哦。

第4步、将水淀粉和鸡蛋糊一起倒入黄花鱼泥中。

第5步、加入15克的盐。

第6步、再加入3克的味精，用筷子朝一个方向使劲搅打成泥。

第7步、猪肉剁成肉泥，不用放任何调味料。

第8步、把猪肉泥倒入黄花鱼泥里，搅拌均匀。

第9步、再加入食用油搅拌均匀。

第10步、韭菜清洗干净，切成小粒。

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黄花鱼肉泥我是在市场免费加工的，三斤黄花鱼大概出2斤多肉

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放入五花肉200克

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猪蹄子冻，一大碗，也可以加鱼汤或者水，这样出来的陷比较嫩，加猪蹄冻是因为这样包饺子时候不会出水，煮后冻就化了一咬鲜嫩多汁

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葱花姜末两个蛋清

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一小勺糖

想问一下黄花鱼水饺怎么做呢？

黄花鱼水饺的做法 新鲜的黄花鱼 洗净 去头、去鳍、去骨 只留鱼肉 剁成鱼茸黄花鱼水饺的做法 步骤1打一个鸡蛋 加水搅拌黄花鱼水饺的做法 步骤2把鱼茸放到蛋液里 顺一个方向搅拌黄花鱼水饺的做法 步骤3期间加些纯净水 不停搅拌 最少搅上10分钟黄花鱼水饺的做法 步骤4韭菜 洗净 切碎黄花鱼水饺的做法 步骤5鱼茸里放入韭菜、盐、鸡精、胡椒粉、油（油要多方，可以去腥）喜欢姜的可以放姜 我是不喜欢 没放 搅拌好黄花鱼水饺的做法 步骤6和面 擀皮 包 这个不用啰嗦了黄花鱼水饺的做法 步骤7把水烧开 下饺子 两开就行 开吃吧 鲜到不行

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