牛腩炖萝卜做法家常做法?
牛腩洗干净,放到锅里添水大火烧开撇去浮沫,加入葱段,姜片少许,生抽少许,料酒盐花椒粒中火慢炖四十分钟,将萝卜洗干净去头尾切成滚刀块,倒入中里,继续炖十分钟出锅时放上香菜段。
食材用料
做法步骤:
1
把牛腩洗干净控干水后切成块,最好切昨大小差不多,看起来颜值会高。
2
3
把白萝卜洗干净,稍稍打皮再切成块备用。
4
牛腩炖白萝卜的做法?
1.
2.
接着再把牛腩切成小块,如下图所示。
3.
锅中放入1000毫升的水,再放入牛腩块500克,葱15克,姜15克,小火焯水五分钟。
4.
萝卜炖牛腩的做法?
1把牛腩洗干净控干水后切成块
步骤2
把生姜和大蒜籽都去皮切成片,取三粒八角,洗一下放在一起
步骤3把白萝卜洗干净,稍稍打皮再切成块备用
步骤6接着把白萝卜放下去翻炒一分钟,
步骤7
再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里,加盖住所有食材那么多水,中火炖20分钟就好
步骤8
原料:牛腩300克,玉米1根,胡萝卜1根,白萝卜1根,姜3片,白胡椒粒1茶匙(没有最后加白胡椒粉也行),料酒1茶匙,桂皮1片,香叶3片,八角3枚。
做法:
⒉胡萝卜、白萝卜洗净去皮切滚刀,玉米去皮洗净切段。
⒊煲中放入清水,放入牛腩块和各种香料,煮开后转小火炖至稍烂(约30分钟)。
1.牛腩切块焯水后洗净,白萝卜切滚刀块,葱挽结、姜拍松
2.锅内热油,七分热后放入葱姜煸出香味后,下入牛腩,炒至变色后,依次调入料酒、老抽、糖,煸炒上色
3.往锅内放适量的水,烧开后炖二小时(高压锅25分钟)后,加入萝卜,调入适量的盐、鸡精,再炖至萝卜酥烂即可
正宗大厨牛腩炖萝卜的做法?
主料:牛腩500克,白萝卜一个
辅料:生姜一块,八角三粒,大蒜籽二瓣
做法步骤:
步骤1
把牛腩洗干净控干水后切成块,最好切昨大小差不多,看起来颜值会高。
步骤2
把生姜和大蒜籽都去皮切成片,取三粒八角,洗一下放在一起。
步骤3
把白萝卜洗干净,稍稍打皮再切成块备用。
步骤4
主料:白萝卜一根,牛腩500g
辅料:草寇一个,香叶2张,姜片少许
1.牛腩清洗干净,改刀切***大小块。
2.冷水放入锅里,开火烧开,焯水,打掉血沫。
牛腩切成小坨,用温热水洗净,放凉水锅中加料酒,姜片葱段煮开除去浮沫洗净备用,起锅烧牛油,放冰糖炒出糖色,加花椒干辣椒段,郫县豆瓣四川火锅底料翻翻炒炒出红油,再放入牛腩翻炒加入开水,放入砂锅中加老抽生抽盐,蚝油13香姜片,葱段炖一个半小时,再放入切大块儿的白萝卜炖十分钟起锅,放香菜葱花点缀
原料:
牛腩500G、白萝卜300G、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒一根(可省略)。
做法:
1、牛肉、白萝卜切块;
2、将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用;