萝卜糕的作法？
原料：粘米粉350克，澄份（玉米粉）50克，白萝卜900克，腊肉或香肠200克，香菇3－4朵，虾仁2大汤匙，盐1－2茶匙，胡椒粉少许，味精少许，葱末少许，水600－750毫升。
做法： 1）粘米粉和澄份混合，用水调匀使之溶解成粉浆。
2）白萝卜去皮切成丝，腊肉或香肠切丁，香菇用热水泡软切成片。
3）炒锅里加入3大汤匙的色拉油加热，加入葱末，腊肉或香肠，香菇和虾仁翻炒，待香味出来后加入萝卜丝同炒，加入调料盐，味精，胡椒粉和花椒粉拌匀，然后盖上锅盖闷3－5分钟。
4）打开锅盖，把火关小，然后浆粉浆慢慢淋入锅中，炒成糊状萝卜糕浆。
1、食材：白萝卜480g、粘米粉280g、澄粉90g、腊肠100g、腊肉50g、虾米50g、瑶柱50g、盐8g、糖5g、清水500g。
2、将萝卜洗干净，去头尾，擦丝。
5、腊肠、腊肉洗干净，切小粒后，往热锅下，炒出油分。
萝卜糕做法？
原料：白萝卜、自晒腊肉、虾米、粘米粉、澄粉、胡椒粉、姜末、盐。
做法步骤：
第1步、把白萝卜刨成丝，虾米提前用水泡，腊肉一块。
第2步、腊肉切小丁，虾米泡软后切碎也不用太碎。
第3步、热锅把腊肉放下炒出油脂和香味。
用料 主料： 米粉 300克
辅料： 水 300毫升 ，淀粉 40克 ，澄粉 40克
调料 ：蜜豆 适量， 适量
做法
1. 将江米粉和水放入锅中混合均匀；锅置火上，边煮边搅拌成糊状。
用料
白萝卜(700g) 1根，粘米粉 180克，广式腊肠 1根，虾干 15克，瑶柱干 10克，盐 5克，白砂糖 8克，胡椒粉 少许，食用油 10克，葱 1根;
做法步骤
步骤 1
准备主要材料，萝卜削皮，瑶柱、虾干泡软；
食材
白萝卜、粘米粉、香肠、干香菇、虾干、盐、糖、蚝油、油。
做法
1、萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。
2、将粘米粉和一半的清水混合均匀。
3、锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。
4、再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。
5、加入盐，糖，耗油翻炒均匀
6、加入剩下的一半清水，放入萝卜丝煮至变软。
7、趁热倒入粘米粉糊中，搅拌均匀。
材料
白萝卜 2000g 粘米粉 500g 腊肉 一条 腊肠 一对 大头菜 一个（可以用萝卜干代替）
步骤：
1、萝卜去皮刨丝，萝卜水留起来代替清水；腊肉腊肠和大头菜切粒备用
2、先取大半的萝卜水和粘米粉混合成粉浆
3、热锅倒入萝卜丝炒熟，再把全部的粉浆倒进去，翻炒
4、继续翻炒，直到萝卜丝和粉浆完全混合，粉浆不流动，略稠
5、另起锅炒熟腊肉粒，腊肠粒和大头菜粒；放适量的酱油和白糖调味
6、把炒好的配料倒进萝卜丝粉浆里
萝卜糕最正宗的做法？
用料 主料： 米粉 300克
辅料： 水 300毫升 ，淀粉 40克 ，澄粉 40克
调料 ：蜜豆 适量， 白糖 适量
做法
1. 将江米粉和水放入锅中混合均匀；锅置火上，边煮边搅拌成糊状。
