白菜.粉条馅饺子怎么做?
2· 准备馅儿,***切碎,粉条过水煮烂切碎,姜蒜切碎,拌入肉泥,搅拌均匀!加入花生油,生抽,盐,味精调味!
3· 面放置一段时间后变得柔软,馅料搅拌均匀,就可以开始包啦!
做法:
2. 食材准备就绪,粉条用开水浸泡变软捞出控水
3. ***加盐剁碎去水
4. 食材均改刀切碎,鸡蛋炒好放入,加五香粉,蚝油,姜粉,用热油淋入拌匀
***粉条水饺的做法 :
二:首先用开水把粉条泡上,接着把小白菜洗净焯熟,捞出后过凉水挤干水分切碎,油渣切碎,这时把泡好的粉条切碎,虾米切碎,葱姜蒜切沫(小葱多放点)。
三:把以上馅料混在一起,加入盐,生抽,鸡精,大油,香油,耗油,五香粉,葱姜蒜末拌匀。
四:这时面醒好了,把面揉至光滑,搓成面条,切成大小一致的面剂,擀成面皮,包成饺子。五:锅内加水烧开,趁烧水的时间砸点蒜泥,在蒜泥里加入酱油,白醋,香油,辣椒末,做成饺子沾酱。六:水开后下入饺子等水开后加一勺凉水,这样反复三次饺子就差不多熟了,饺子捞出即可。
粉条汤面片家常做法?
用料:泡好的粉条一小把,饺子皮8八片、西红柿1个、土豆半个、小油菜、午餐肉、盐3克、糖2克
做法:
1、西红柿洗净切片,土豆去皮切片(半厘米厚左右,太薄的话容易煮碎),鸡蛋打散,油菜洗净,午餐肉切片,饺子皮切成四片;
2、油热后,先炒鸡蛋,炒散后,放入土豆、西红柿煸炒匀,再放入午餐肉同炒;
3、淋入开水,大火煮开后,放入面片,泡好的粉条,调中火,直到面片煮熟后,再放入小油菜,调入盐,糖搅匀,关火。
红面饺子做法?
我做过几次红面饺子。把买来的火龙果去皮,然后切成小块放进榨汁机里榨成汁。和面时用榨好的汁活面,可以包各种馅料的饺子,比如猪肉***餡,猪肉大葱馅等等,还有我最爱吃的韭菜雞蛋餡的,包出來的饺子不仅好吃,而且还很漂亮,让人有食欲。
红面饺子
【原料】:(1)红面500克、白面500克、水适量。 (2)韭菜、粉条、鸡蛋、豆腐干、香油、花椒油、盐、味精、胡椒粉、姜沫、葱沫。
2.将原料2中的材料加工成素馅备用。
3.把和好的面团摘成30克左右的剂子,擀成直径10厘米皮子、每张皮子包入30克左右馅心,对叠成月牙形,在用手把边上捏成缧旋花边即成生坯。
4.将捏好的生坯放入笼屉蒸20分钟即可食用。
【特点】:色泽深红,皮薄馅大,营养丰富。