胡萝卜每天吃多少合适？
每天食用100克左右胡萝卜比较合适。胡萝卜味甘、性平，含有丰富的胡萝卜素、果胶、维生素、糖类等营养成分，一般每天食用胡萝卜半根就足够，食用太多的胡萝卜后身体也吸收不了。另外蔬菜选择要多样化，单一胡萝卜不利于营养均衡。每天食用胡萝卜100克，可以满足身体对其中的营养所需，同时还能避免多食带来的健康隐患问题。
胡萝卜生吃好还是蒸熟了吃好呢？
胡萝卜熟吃好。因为生的胡萝卜吃进人体内胡萝卜素基本上百分之九十会被直接排出体外，无法被人体吸收，所以胡萝卜还是熟吃比较好。
下面来看看熟吃胡萝卜的好处:熟吃胡萝卜比较好，而且只有在油脂的作用下胡萝卜素才会转变为维生素a，才可能被人体吸收到营养，胡萝卜素是脂溶性的，只有接触到油脂才能溶解。
（图片来源网络，侵删）
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