面粉制作饺子放不放油？
答:面粉制作饺子放不放游？
不放油。我们做饺子冬天用温水合面，夏天用凉水合面。如果我们为了让饺子显白。可以合面时候放一些牛奶。合面之后要放在密封的容器中，让面醒一会。这样的面光滑。使我们的饺子起来。有嚼劲。口感非常好！我们最好选择高筋面粉！
可放也可不放
包饺子合面时，取300克面粉，加少许咸盐，这样合出来的面皮筋道不容易破皮，有时候也可以加点食用油合面，这样合出来饺子🥟面皮的面油光水滑，不容易相互粘连，下出来的饺子比较好吃，而且饺子汤也比较清爽，喝碗儿饺子汤，原汤化原食吗，哈哈哈😄
这个问题应该全面回答题问和回答才行，面粉制作饺子是饺子皮里面放油还是饺子馅里面放油，个人认为饺子皮里面打一个鸡蛋，不放油更好，只放鸡蛋和盐，使面粉更筋道更滑更亮，而饺子馅里面就应该放油和鸡蛋，还有各种各样的调料，使饺子吃起来又香又入味
正常情况下是不放油的！我们在用面粉制作饺子皮的时候，一般是不会放油的，因为包好的饺子一般都是用来蒸或者煮炒着吃或煎着吃的比较少，所以不需要在面粉里放油，但是我们也可以在面粉里放少量的油，这样会使面粉和起来的时候更加顺滑！饺子吃起来会比较香！
不需要放油的。因为饺子馅里有肉，猪肉里面自带油脂，还会加一些调料，葱姜蒜食盐，还可以少加一点酱油，耗油等，然后加一些韭菜，韭菜切末。还会加鸡蛋，这样混合过后，馅料吃起来非常细腻。然后就可以包饺子了，如果一次做的量大，一次吃不完，需要放在冰箱急冻室，第二次吃的时候千万别直接下锅，先用冷水泡一下，这样煮出来的饺子不会破皮，也非常新鲜。
饺子面放盐吗？
我们不论啥时候做饺子，和面时不放盐，做馅子时，把肉剁细，在切姜沫，大葱沫，根据肉的多少，适当切些小麦芹沫，最后都搅拌到一块，放盐和其它调料，在烧适当的油加入。就可包饺子了
可以放盐。因为放盐饺子面筋道，耐煮有弹性。把500克高筋面粉，加一小勺盐，用凉水和面，和成不软不硬的面块。面和好醒面20分钟。再反复揉一揉，和成光滑的面团。然后搓成长条，切成大小一致的小剂子，擀成直经五公分的圆片，就可以包饺子了。
