印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉，那他们吃什么肉呢？
印度人并不是不吃牛羊肉，只是吃的少一些。在印度大概有82%的民众信奉印度教，12%的民众信奉***。在82%的信奉印度教的民众中，是很少吃肉的。印度教和佛教在教义上有点类似，众所周知，佛教发源于印度，因此，佛教受印度教的影响很大。而佛教中的吃素在印度教中也广泛存在。
因此，大部分信奉印度教的民众是吃素的。而牛因为是印度大神湿婆神的坐骑，在印度更是被当成圣物。印度的牛在印度可谓是活得非常潇洒，它们可以在大街上自由穿行，而不用担心人为刀俎我为牛肉。因此走在印度的大街上一定要小心，因为，不小心就可能会踩到“地雷”。牛不仅被供奉为神物，连牛屎也被计入到了GDP中，牛尿更是被当成强身健体治、消灾怯病之良药，有事没事喝两口。
面对这样一头神物，印度人怎么敢剥皮吃肉呢？因此，印度很少有人吃牛肉。据说，当年美国的餐饮巨头麦当劳杀入印度后，一度因水土不服而濒临破产，原因就是在印度人发现这些美国佬们简直是太大逆不道了，他们竟然把他们的神物做成了汉堡，夹在面包里吃掉了。因此，麦当劳在印度遭到了民众的普遍***，后来，当地的麦当劳被逼的没有办法了，只好针对印度人发明了素汉堡。
但印度人也不是所有人都不吃肉，大部分***民众都是吃肉的，只不过他们不吃猪肉，只吃牛羊肉，这和世界上其他地区的***没有多大的区别。
虽然，印度人不吃牛肉，但是印度却大量出口牛肉，印度现在已经是世界第二大牛肉出口国，为什么提倡不杀生的印度人会大量出口牛肉。这是因为，印度的牛跟人一样，也有种姓制度，被分为三六九等，最高等级的是白牛，被封为印度神牛，而大量从事苦力劳动的水牛则是可以被屠宰的，因此，大量的水牛在印度被屠宰，制成牛肉出口世界。
印度教是印度最流行的宗教。由于印度教主张善恶因果和来世轮回，因此印度***都信奉不杀生就能得到好报应，所以他们一般都不吃肉。特别是印度的婆罗门什么肉也不吃，最虔诚的***甚至连鸡蛋也不吃。
（印度饮食）
牛在印度教中被尊为神灵，所以印度上下都对牛崇敬有加，没有哪一个人敢于宰杀牛，更不要说吃牛肉了。印度人对牛如此崇拜，把它奉为神物，应该是牛和印度人的关系非常密切分不开。自进入农耕文明以来，牛在农业生产和耕种中，一直发挥着非常重要的作用。而印度教的主张就是吃苦耐劳和忍受苦难，牛的形象正好都符合这些，所以把牛奉为神灵也就不奇怪了。现在，印度农业的机械化水平仍然很低下，还需要牛服务于农业生产。因此，目前印度仍然有3亿多头牛，为世界各国之最，但这么庞大数量的牛却不用担心被屠宰的厄运降临到它们头上。
至于猪肉，一方面印度也有数量可观的***，由于宗教的原因他们都是拒食猪肉的；另一方面印度***认为猪是肮脏的，食用肮脏的东西不吉利。所以，猪肉也在印度人的禁食之列，在他们的餐桌上基本上看不到。不过，印度人并不是不吃羊肉，由于受不吃牛肉猪肉的影响，只是吃的比较少罢了。
（印度人就餐场面）
当然，并不是说印度人不吃上述肉类，就是完全的素食主义者。除了婆罗门这个阶层之外，其他印度人还是会吃一些鸡、鸭、鱼之类的肉品。特别是鱼，是印度人非常爱吃的肉品，印度人可以用鱼做出很多种美味食品。不过，有两个地方的鱼印度人是不会去吃的，一是恒河里的，二是池塘中的。恒河是印度***眼中的圣河，而池塘则是印度***放生鱼类的地方。至于其它水域的鱼类则可以放心去吃，比如海鱼等。
（印度人烧烤鱼的场面）
总体上，印度人是世界上食用肉类较少的国家之一。这一方面是受宗教文化的影响，另一方面也和印度的气候有很大关系。印度一年四季都比较炎热，温度最高时常达到四五十度，在这样的天气状况下，没有几个人会有吃肉的欲望，他们一般都偏爱清淡的素食，久而久之也就养成了少吃肉多吃素的习惯。还有，肉类在高温条件下容易变质，无法保鲜，现在印度大多数家庭仍然没有冰箱，这也是印度人不吃肉的因素之一。
印度人即使很少吃肉，但由于受人种和遗传因素的影响，仍然出现了很多大胖子。如果再偏爱吃肉，恐怕对身体健康就很没有好处了。从这一点上看，这也是自然因素造成了印度人少吃肉或不吃肉。
（印度警察竟然也都是大胖子
）
不过，肉类中很多营养物质是粮食和蔬菜中所没有的，就连动物蛋白质和植物蛋白质对人体的作用都有明显差异，所以，荤素均衡对人体健康还是大有好处的。比如，印度人均寿命仅为68.3岁，低于世界平均水平，饮食结构的不合理也是造成这一结果的原因之一。
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为什么印度人不吃牛肉，羊肉，猪肉？
其实印度人，之所以不吃牛肉，猪肉等肉食品，完全就是和印度的宗教关系有着必然联系的，因为就目前来说，在整个印度国内，大约有着13%左右的******，而***教的首要教规教条
就是坚觉不能吃猪肉的，因为***教普遍认为，猪肉就是代表着不洁之物，也是极度不喜之物，所以只要是信封***教的信徒，那么就是绝对不能吃猪肉的，而且不吃猪肉的教规教条
不仅没有局限在印度本土范围之内，就连全世界的******多是通用的，哪怕是我们国内的******，也是同样如此的，但这些信封***教的信徒，除了不吃猪肉之外，像其它的鸡肉，羊肉等肉食品
也多是来者不拒的，只不过是吃的比较少而已，而且在印度除了***教之外，还有着人数众多的印度本土教派的，也就是印度教派了，而印度教派的首要教规教条，就是不提倡对活物进行杀生的
特别是牛这种生物了，因为在印度人眼中，牛这种生物就是神一样的物种，就是天神赏给印度的最强劳动力，所以每家每户保护多来不及了，更何况是杀了活牛吃肉了，况且直到目前为止
印度人在栽种上面，主要靠着活牛进行帮忙的，要是没有活牛进行帮忙的话，我估计印度的1/3栽种物，多要因为印度人的懒惰给浪费掉了，至于用机械化操作，那是想不多不要想的，因为就连整个印度国内，多没有多少农种物机械的
而且这些机械的价格，对于低收入的印度人来说，也是不可多得的奢侈品了，哪怕就是买到了，估计也会因为没钱给机械加油了，从而浪费掉机械的，但印度人除了不吃牛肉，猪肉之外，像其它的肉食品还是多少吃一点的，尤其是海鱼类了
更是经常上桌开吃的，不过印度有二个地方的鱼类，是万万不能吃的，一个就是印度的恒河鱼了，二个就是池塘里面的鱼了，因为前者代表着印度的圣河，是神圣不可侵犯的，后面至是代表着信徒放生的往生鱼，同样也是不可侵犯的
